Dondurmalı likörlü meyve Fırında piliç makarna

Fırında piliç makarna

Kaynar su ile piliç etlerini 15 dakika pişirin. Tereyağını eritip soğan ve mantarları ilave edin. Karıştırarak soğan ve mantarlar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 10 dakika soteleyin. Üzerine unu serpip karıştırın ve 1 dakiak daha pişirip, piliç suyunu yavaş yavaş ilave edin. Karışım kaynayıp kalınlaşınca ateşten alın ve içine piliç etlerini, makarnayı katıp harmanlayın ve fırın kabına boşaltın. Üzerine ekmek kırığı ve peynir serpip önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
(6 kişilik)
* 750 gr. piliç göğüs kuşbaşı
* 2/3 su bardağı su (kaynar)
* 1 çorba kaşığı tereyağı
* 4 adet yeşil soğan (ince kıyılmış)
* 125 gr. mantar (ikiye bölünmüş)
* 2 çorba kaşığı un
* 1/2 paket ıspanaklı makarna (haşlanmış)
* 1/4 su bardağı bayat ekmek kırığı
* 2 çorba kaşığı parmesan peyniri (rendelenmiş)