|
Mayonezli kuş yuvası
 Patatesleri haşlayın. Kabuklarını soyup, sıcakken yoğurun. Ilındıktan sonra mayonez, dövülmüş sarmısak ve tuzu ilave edin. Tekrar yoğurun. Elinizle ceviz iriliğinde parçalar koparın, yuvarlayıp ortasını çukurlaştırın. İnce kıyılmış dereotuna kuş yuvalarını bulayın. Ortalarına mayonez koyun. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın. Küçükçe doğrayın ve mayonezin üzerine koyun.
MALZEMELER (8 kişilik)
* 1 kg. patates
* 4 çorba kaşığı mayonez
* 5 diş sarmısak
* Tuz
Süslemek için:
* 2 demet dereotu
* Mayonez, 6 adet siyah zeytin
|
