|
Lezzet Güneşi
 Efsane çorbası
Büyük bir tencerede sarımsağı yağ ile birlikte, orta sıcaklıkta, yaklaşık 1 dakika, rengi hafif dönene kadar soteleyin. Delikli kaşık ile sarımsakları alın. Et suyu ve ıspanakları ekleyip, kaynama noktasına getirdikten sonra sıcaklığı düşürün ve üzeri kapalı olarak yaklaşık 30 dakika pişirip, robottan geçirin. Arzuya göre tuz ve biber katın. Çorbanın üzerine ayırdığınız sarımsakları serperek sıcak servis yapın.
MALZEMELER (5 kişilik)
* 750 gram ıspanak (yapraklanmış)
* Tuz
* 10 diş sarımsak (soyulmuş, dilimlenmiş)
* 3 çorba kaşığı zeytinyağı
* 6 su bardağı et suyu
* Taze çekilmiş karabiber
|
