kapat
   
SABAH Gazetesi
 
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Dosyalar
    Arşiv
    Etkinlikler
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
    Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Otomobil
    Sinema
    Çizerler
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
 
Soğan dolması
Ispanaklı gnocchi
Yüzen karides

Soğan dolması

Isıtılmış yağda soğanlar yumuşayıp sararıncaya kadar karıştırarak 6-7 dakika soteleyin. Pirinci unlu suyu gidinceye kadar bol suyla yıkayıp, soğanlara ilave edin ve pirinçler şeffaflaşıncaya kadar karıştırarak soteleyin. Domates, su, tozşeker, yenibahar, nane ve maydanozu ilave edip karıştırın ve kısık ateşte 5 dakika pişirdikten sonra tencerenin kapağını kapatıp 15-20 dakika dinlendirin. Bütün soğanları alt ve üst kısmından 0.5 cm. kesin. Bol kaynar suda 20 dakika haşlayın ve delikli kepçe ile çıkarın. Soğuduktan sonra keskin bir bıçakla soğanın ortasına kadar kesin. Soğan yapraklarını kat kat çıkarın. Soğanın ortasına doğru küçülen yaprakları bırakın. Soğan yapraklarının ucuna bir çorba kaşığı harç koyup, rulo şeklinde sarın. Arzu ederseniz maydanoz yaprağı ile süsleyerek ılık servis yapın.
MALZEMELER (6 kişilik)
*
500 gram soğan (ince kıyılmış)
* Yarım su bardağı zeytinyağı
* 1 su bardağı pirinç
* 1 adet domates (robottan geçirilmiş)
* 1,5 su bardağı su (kaynar)
* 1 tatlı kaşığı tozşeker
* 1 tatlı kaşığı yenibahar
* 1 çorba kaşığı nane
* 6 sap maydanoz (ince kıyılmış)
* 4 adet büyük boy soğan

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Lezzet Güneşi   / 12-02-2005
 Hindili sini köftesi   / 11-02-2005
 Lezzet Güneşi   / 10-02-2005
 Lezzet Güneşi   / 09-02-2005
 Lezzet Güneşi   / 08-02-2005
 Vitamin çorbası   / 07-02-2005
 Lezzet Güneşi   / 06-02-2005
 Lezzet Güneşi   / 05-02-2005
 Lezzet Güneşi   / 04-02-2005
 Lezzet Güneşi   / 02-02-2005
AYŞE ÖZYILMAZEL
Sevgililer Günü... mü acaba?
14 Şubat'ı ilk duyduğumda...
HAKAN & UTKU
Sevgililer Günü diyalogları
- Allah seni bildiği gibi...
AYŞE TÜTER
Soğan dolması
Isıtılmış yağda soğanlar yumuşayıp...
Güzel olmak için doğal yollar seçin
Güzel olmak için doğal yollar seçin
'Doğal Yöntemlerle Genç ve Güzel Kalmanın Sırları' adlı kitap,...
Hem güzellik hem sağlık kaynağı: Elma sirkesi
Hem güzellik hem sağlık kaynağı: Elma sirkesi
Cilt ve saç bakımında: Eğer sık sık üşütüyor ya da kendinizi...
Dedelik heyecanı!
Dedelik heyecanı!
Gece hayatının hızlılarından işadamı Yavuz Demir, ikinci kez...
Bir sürpriz evlilik daha!
Bir sürpriz evlilik daha!
İstanbul'un elitleri, ünlü iç mimar Murat Atabarut ile Arzu...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.