kapat
   
SABAH Gazetesi
 
    Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Dosyalar
    Arşiv
    Etkinlikler
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
    Cumartesi
  » Aktüel Pazar
    Otomobil
    Sinema
    Çizerler
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Orta sınıf bir ailenin çocuğuyum
Gelenekçiyim, turşumu hala kendim kuruyorum
Orta sınıf bir ailenin çocuğuyum

Orta sınıf bir ailenin çocuğuyum

* Trakyalı bir kadın olarak sürdüğünüz gelenekleriniz var mı? Mesela evde kendi turşunuzu kurduğunuzu duydum...
Olmaz mı! Evet, yaklaşık beş yıldır annemin turşusunu benim evde yapıyoruz. Tüm malzemeyi de Trakya'dan getiriyoruz. Muhteşem bir turşu, yapımı biraz uğraştırıyor ama değiyor. Sadece kendimize değil, eşe dosta da hediye etmek üzere biraz fazlaca yapıyoruz. Mesela bu yıl yaklaşık 150 kg. sebze kullandık, tam yedi kişi çalıştık ve iki gün sürdü.

* Ne turşusu yapıyorsunuz böyle?
Hiç öyle çarşılarda bulabileceğiniz türdenbir turşu değil bu. Patlıcanı sebzeyle dolduruyor ve kereviz sapıyla bağlıyoruz. Çok az tuz ve az sirke koyuyoruz. Müthiş bir şey oluyor.

* Aileniz, yakınlarınız şöhretinize nasıl göbakıyor?
Ben orta sınıf bir ailenin ferdiyim. Ailem ve ben ne şöhreti ne de şöhretin sağlayabileceği imkanları üzerimize hiç yapıştırmadık. Bugüne kadar nasıl yaşadıysak hala öyle yaşıyoruz. Hayatımızda hiçbir şey değişmedi. Onlar Trakya'dalar ama çalışma tempoma bağlı olarak haftada bir, 15'te bir ben gitmeye çalışıyorum. Bazen de onlar geliyor. Yeğenim Aylin ve ben İstanbul'dayız.

İlknur Kızıltoprak

DİĞER RÖPORTAJ HABERLERİ
 Bütün entelektüellerin içi çürümüş
 Yağmur çamur hikaye Phaeaton gerçekten şahane
 Gazanfer Bilge 81 yaşında bir delikanlı
 Habercilik değişti çünkü Türkiye değişti
 Öğrenciler gözlüklerimi çok havalı buluyor
 Türkiye ikinci vatanım
 Asıl mücadele şimdi
 Filistin'in Mandela'sı doğuyor
 İşte Aktuna'nın gençlik formülü
 Türkiye'de perdelerimizi kapatmak zorundayız
 Hayatıma girecek kadın güzel ve temiz olmalı
 Her sabah güne Demirel ailesi ile başlıyorum
 Gömlek değiştiren adam
 Karımı kıskandım ben de kanser oldum
 Tutku benim pusulam
 Biricik'le ne zaman mutlu görünsek nazara geliyoruz
 En çok saçlarımı taramayı özledim
 Evlat edinmek İslam dinine aykırıdır, tehlikeleri vardır
 Onlar İçin Hiçbir Şey Aynı Kalmadı
    Aktüel Pazar Yazarlar
    Güncel
    Hobi
  » Röportaj
    Gurme
    İyi Yaşa
Üniversitede güçler yarışı
Üniversitede güçler yarışı
İstanbul Üniversitesi'nde 7 Ocak'ta yapılacak rektörlük seçimi,...
James Dean'in orta yaşlısı
James Dean'in orta yaşlısı
Gençliğinde aşırı sol saflarda yer alsa da hep şiddete karşıydı.
Gizemli ve hoş bir lezzettir tatlı
Sevinçli ve mutlu olayları tatlı paylaşarak kutlayan bir toplumuz.
Sofraların lüks lezzetleri
Kimi az bulunduğu için, kimi de yapımı zor ve beceri istediği için...
Kükreyen aslan 80 yaşında
MGM artık daha çok sinema dışı yatırımları yöneten bir şirket merkezi. O eski...
Mutlu tasarım yılları
Tasarım ağaç süslemesinde, bazen çılgın bir elbisede, bazen objelerde bazen de...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.