|
Sarmısak çorbası
 Sarmısakların uçlarını kesin, kabuklarını soymadan, folyoya sarıp, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Patates ve havuçları sebze suyunda yumuşayıncaya kadar kaynatıp, pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar robottan geçirin. Sarmısaklar dokunabileceğiniz kadar soğuyunca, kabuklarını soyup ezin ve çorbaya ekleyerek karıştırın. Sıcak servis yapın.
MALZEMELER (8 kişilik)
* 10 diş sarmısak
* 1 kg. patates (soyulmuş, küp doğranmış)
* 2 adet havuç (rendelenmiş)
* 1,5 litre sebze suyu
|
