|
 |
 |
 |
Tatlıdan sonra mutlaka ayran için
Bayramımızın adı üzerinde; şeker. Ancak özellikle oruçtan çıkan herkesin, ziyaretler sırasında ikramlara, sağlıklı beslenmeye özen göstermesi gerekiyor. Acıbadem Hastanesi Diyetisyeni Reyhan Nergiz, şeker hastaları ve sağlıklı kişiler için bayram beslenmesinin nasıl olması gerektiğiyle ilgili sorularımızı yanıtladı...
* Diyabetliler Şeker Bayramı'nda nasıl beslenmeli? Şeker kontrolü iyi yapılmış hastaların, günde yaklaşık bir yemek kaşığı kadar şekerli ürün hakları vardır. Küçük bir kase meyveli ya da sütlü tatlı ile bunu değerlendirebilirler. Ancak hamurlu tatlılardan uzak durmak gerekiyor. Tatlıyı yedikten sonraki 10-15 dakika içinde şeker hastalarına bir bardak ayran ya da süt içmelerini öneriyoruz. Bunun içinde bulunan protein, şekerin kanda aniden yükselmesini engeller.
* Diyabetli çocuklar ne yapmalı? Tip 1 diyabetli çocuklar doktorlarına danışıp bayram için özel diyet programları almalılar. İnsülin dozuna göre yiyebilecekleri tatlıları ayarlayabilirler. Çocuklar da sütlü tatlı ya da meyve tatlısını tercih etmeliler.
* Gizli şekeri olanlar için bayram dönemi bir risk midir? Glikoz tolerans bozukluğu bulunan kişiler, günlük bir iki porsiyon dışında tatlı tüketmemeli. Ayrıca, aç karna tatlı yememeye dikkat etmeli. Ya yemeğin hemen ardından ya da öğle yemeği sonrasında tatlı yiyebilirler. Akşam yemeği sonrası tatlıyı hiçbir şekilde önermiyoruz.
* Oruç tutan insanlar bayramda nelere dikkat etmeli? Oruç döneminde yağ dokusu arttığı için her gittikleri yerde tatlı yememeliler. Çünkü fazla karbonhidrat hemen kilo ile sonuçlanır. Oruçtan çıkanlar hamur işi Türk tatlılarından kaçınmalılar. Şerbet ya da kolayı tercih etmemeliler. Çay yerine ise ayran içmelerini öneriyorum.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
