Sofra kurmak bir sanat
Yemek pişirmek nasıl bir sanatsa, yemeği süslemek ve onu sofraya taşımak da bir sanattır. Yemeğiniz ne kadar güzel olursa olsun, eğer sofra kurallarını bilmiyorsanız, bu konuklarınızı da sizi de fazlasıyla yorar. İyi bir yemek daveti vermek istiyorsanız, çağırdığınız konukların sağlık durumlarından, yaşlarına kadar tüm detayları göz önüne almalısınız. Uzmanlar, "Davetinizde iki salçalı veya birbirine benzeyen iki yemek bulunmamalı. Hazmı kolay çeşitler seçmelisiniz." diye uyarıyor. Her yemekte çatal, bıçak ve tabak değiştirildiğini vurgulayan uzmanlar, ana yemeğin ısıtılmış tabakta verilmesi gerektiğini hatırlatıyor.
|
