|
Ramazan Sofrası
 Sebze dizimi
Sebzeleri yuvarlak şekilde doğrayın. Tuz, karabiber, kırmızıbiber ve kıymayı karıştırın. Dilimlediğiniz sebzelerin üzerine birer parça kıyma koyarak üst üste birleştirin. Sebzeleri tencereye dizin. Bir kaşık salçayı bir bardak suyla eritip üzerine dökün. Yağı ilave edip kısık ateşte 25 dakika pişirin. Servis yapın.
MALZEMELER (4 kişilik)
* 1 adet kabak
* 1 adet patlıcan
* 1 adet havuç
* 4 çorba kaşığı kıyma
* Tuz, pulbiber.
* Karabiber, kırmızıbiber
* 1 kaşık tereyağı ve salça
|
