Bu bıçak tezgahı 149 yaşına bastı
Altı kuşaktır babadan oğula devreden Konya'nın ilk bıçakçısı 149 yıldan beri halka hizmet veriyor.
Ahmet Efendi tarafından 1855 yılında kurulan 'Modern Bıçakçı', 1898 yılında oğlu Osman Efendi tarafından devralınıyor. Dükkan, daha sonra sırası ile 1932'de Ahmet Kırklıkçı, 1969'da Osman Kırklıkçı ve halen işletmenin başında bulunan 75 yaşındaki Ahmet Kırklıkçı'ya geçiyor. Ahmet Kırklıkçı ise bayrağı yakında yaşındaki oğlu Osman Kırklıkçı'ya devredecek. Bugüne kadar babadan oğula devredilen tezgah, hâlâ ilk günkü özelliklerini koruyor. Bıçakçı dükkanının Konya'nın halen çalışan en eski müessesesi olduğunu söyleyen beşinci kuşak torun Ahmet Kırklıkçı, "Osman Dedem, Kurtuluş Savaşı'nda orduya süngü, kama, kılıç ve bıçak gibi kesici aletler yapmış. Bu dükkan Kurtuluş Savaşı'ndan sonra zamanın Konya Valisi tarafından, savaşta yaptığı hizmetlerinden dolayı da ödüllendirilmiş" diyor.
Kemal SOYLU Aliye ÇETİNKAYA (MERKEZ)
|
