kapat
   
SABAH Gazetesi
 
    Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Dosyalar
    Arşiv
    Etkinlikler
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
    Cuma
    Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Otomobil
    Sinema
    Çizerler
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Sizin kahveniz hangisi?
Sizin kahveniz hangisi?
İyi kahve nasıl pişirilir?
Bunlara dikkat edin

Sizin kahveniz hangisi?

Bir zamanlar sadece köpüklü Türk kahvesi vardı... Espresso, capuccino, latte derken son yıllarda Avrupa ve Amerika'dan gelen markalarla kahve kültürümüz epey değişti
Fazla değil, birkaç yıl öncesine kadar "Kahve keyfi" denilince bir Türk kahvesi gelirdi aklımıza. Gerçi o hala pek çok kişi için yemek sonrasının vazgeçilmez tadı ama son yıllarda kahve kültürümüzde epey bir değişim yaşadığımızı da görüyoruz. İlk gözağrımız Nescafe'ydi ve kolay hazırlanabilmesiyle günlük hayatlarımızdaki yerini alıvermişti. Daha sonra işin Türk kahvesi ve Nescafe'den ibaret olmadığını gördük. Cappucino, espresso, aromalı, kremalı derken menümüz gittikçe zenginleşti. Avrupa ve Amerika'dan gelen kahve markaları satış noktalarına her geçen gün yenilerini ekliyor. İçlerinde öne çıkanlar ise Starbucks Coffee, Gloria Jean's Coffee, Coolbeans Coffee Roaster ve John's Coffee World. Büyük kentlerin yoğun caddelerinde, alışveriş merkezlerinde şubeler açan bu markaların bazıları, self servis ile kahve içme alışkanlığımıza başka bir yenilik daha getiriyor.

EN KEYİFLİ KAHVE MEKANLARI

Gloria Jean's Coffees
İlki 1979 yılında Chicago'da açılan Gloria Jean's Coffees, bugün tüm dünyada 14 ülkede 450 şubeyle yoluna devam ediyor. İstanbul'daki ilk mekanı 1999 yılında Mydonose Showland'de açılmıştı, bugün 10 şubesi bulunuyor. Zengin bir ürün yelpazesine sahip olan Gloria Jean's Coffees'in menüsünde; harman, kafeinsiz, aromalı ve yöresel olmak üzere 60 adet kahve çeşidi bulunuyor. Filtre kahveden latte'ye, cappucino'dan mocha'ya kadar uzanan zengin menüde, şuruplarla kombine edilerek oluşturulan espresso bazlı içecekler dahil 200'e yakın içecek yer alıyor. Gloria Jean's Coffees, perakende çekirdek kahve satışlarıyla da farklı tatları evlere taşıyor.

Bebek: (0212) 263 24 45
Nişantaşı: (0212) 248 30 34
Levent: (0212) 278 13 89
Suadiye: (0216) 363 73 40
Metrocity: (0212) 344 01 80
Beyoğlu: (0212) 245 80 10
Atatürk Havalimanı: (0212) 663 64 00

Starbucks Coffee
İlk olarak 1971 yılında Seattle Pike Place'de açılan Starbucks, bugün tüm dünyada 8 binin üzerinde satış noktasında hizmet veriyor. Starbucks'da 35 çeşit içecek, 38 çeşit yiyecek, 13 çeşit kahve çekirdeği ve 8 çeşit çay sunuluyor. Kafede sert ya da köpüklü, buzlu ya da sıcak en sevdiğiniz kahveyi seçip tadabiliyorsunuz. Kahvelerin tadını zenginleştiren birçok farklı şurup var: Badem, vanilya, frambuaz, nane kreması, fındık veya Irish cream... Çeşit çeşit kahvenin yanı sıra, sıcak günler için ferahlatıcı içecekler de sunan Starbucks, frappuccino buzlu özel karışımları ile de iddialı. Starbucks Coffee'nin İstanbul'da 13, Ankara'da ise Arjantin Caddesi ve Armada Alışveriş Merkezi'nde olmak üzere 2 mağazası bulunuyor.

Erenköy: (0216) 467 42 20
Natulius Tepe Alışveriş Merkezi: (0216) 428 75 73
Akmerkez: (0212) 282 16 36
Metrocity Alışveriş Merkezi: (0212) 344 04 34
Kadıköy Trio Konutları: (0216) 317 02 61
Kemer Golf Club: (0212) 239 83 33
Fly Inn Alışveriş ve Yaşam Merkezi: (0212) 573 23 48
Capitol Alışveriş Merkezi: (0216) 474 10 30
Carrefoursa İçerenköy: (0216) 448 01 98
Profilo Alışveriş Merkezi: (0212) 266 06 61-62
Beyoğlu: (0212) 244 21 51
Suadiye: (0216) 464 89 51-52
Etiler: (0212) 263 66 06-07
Çankaya - Ankara: (0312) 219 17 80-81
Arjantin Cad. - Ankara: (0312) 428 61 94-95

John's Coffee World
1995 yılında kurulan John's Coffee'nin şu anda Moda'da hizmet veren kafesinin yanı sıra Mayadrom ve Levent İş Kuleleri'nde ayakta kahve içilebilen kioskları var. Ayrıca mobil araçlarını da unutmamak lazım. Maya Center, Bilgi Üniversitesi, Yeni Melek Gösteri Merkezi, Kadir Has Üniversitesi ve Kilyos Burç gibi pek çok yerde satışlarını sürdüren John's Coffee'nin kahveleri; yöresel, aromalı ve kafeinsiz olmak üzere üç grupta toplanıyor. Yirmi beş kahve çeşidinin bulunduğu kafede, kahvenin yanında ev kurabiyesi ya da kek isteyebilirsiniz. Ayrıca kahve aksesuvarları ve kahve çekirdeği bulmak da mümkün.

John's Coffee Moda: (0216) 550 07 11
Mayadrom Alışveriş Merkezi kiosk: (0212) 352 23 09
İşKule Çarşı Levent kiosk: (0212) 280 96 35

Kumquat
Zengin kahve menüsü ve şık iç mekan tasarımıyla dikkat çeken Kumquat Kafe, Gloria Jean's ya da Starbucks gibi bir markanın şubesi değil ama tasarımından menüsüne kadar her konuda çok donanımlı. 50'nin üzerinde sıcak ve soğuk kahve çeşidi sunan mekanda, portakal aromalı orange mocha espresso tutkunlarının gözdesi. Süt, kahve ve aromanın doğal bir filtreyle karıştırılmasıyla yapılan latte'lerin tadı da, kırmızı-mavi-turuncu renkli görüntüsü de çok güzel. Aromalı kahvelerde çeşit bol: Chocolate raspberry, hazelnut, Irish cream, French vanilla... 3 buçuk milyon liraya içebileceğiniz bu kahve seçeneğinin güzel tarafı, "Coffee shop" tarzı ücretsiz tekrar dolum özelliği.
Tel: (0212) 236 68 53

Kahve Dünyası
Türkiye'nin 20 yıllık kahve üreticisi Altınmarka ile Ülker bir araya geldi ve ilk yerel kahve zinciri kurdu. Eminönü'ndeki "Kahve Dünyası"nda günde ortalama 600 fincan Türk kahvesi satılıyor. Bir fincan kahvenin 1 milyon liraya içildiği mekana grup olarak gitmişseniz 100 gramlık hediye kahve paketinizi almayı unutmayın. 2005 yılı içinde Türkiye çapında 20 adet şube açmayı planlayan firma, Brezilya'dan getirilen kahveleri son teknolojiyle işliyor. Kahve Dünyası'nda Ülker markalı Türk kahvesi ve espresso'nun toptan ve perakende satışı da yapılıyor.
Tel: (0212) 522 90 66

Neslihan Tunç

DİĞER YAŞAM HABERLERİ
 Yemek yerken zarafet önemli
 Lakerdanın tam mevsimi
 Bu şehir arkamdan geliyor
 Çıtır çıtır taze börekler
 Bir Ömrün Kıyılarında
 Başka bir şehirde yaşamam imkansız
 Dünyanın en tatlı hediyesi çikolata
 Kozmetikte doğal mucizeler
 Görgü diploma kadar önemli
 Kuruyemişin keyfi başka şeye benzemez
 Tahminler elinizin altında
 Bu şehir benim için hastalık gibi
 Şarap bakkaldan sofraya getirilmez
 Kendi turşunuzu kendiniz kurun
 Atatürk dijital fotoğraf arşivi projesi
 Sezen mantı Özcan şiş sever
 Salondaki yerinizi ayırtın
 Kadıköy'de karnaval coşkusu
 Batan geminin içkileri satılıyor
    Yazarlar
    Alışveriş
  » Yaşam
    Ajanda
    Güncel
    Gezi
BALÇİÇEK PAMİR
Babamdan kalan geleneksel usulle balık...
Deniz yatağını şişirmeye gitmişti
Deniz yatağını şişirmeye gitmişti
Alanya'ya tatile gelen 11 yaşındaki Lisa, deniz yatağını şişirmek...
15 metrelik çukurda ölecekti!
Çanakkale'de, ailesiyle piknik yapan Ayşegül Üstün'ün, tuvalet...
Ankara Barzani'yi Kerkük için uyardı
Barzani'ye Kerkük bölgenin dinamiti. Yanlış adım her şeyi bitirir'...
Sedat Peker cezaevinde
Sedat Peker ve ağabeyi Atilla Peker teslim oldu. Gıyabi tutuklama...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Bilgi ve Yaşam | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.