kapat
   
SABAH Gazetesi
 
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Dosyalar
    Arşiv
    Etkinlikler
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
    Cuma
    Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Otomobil
    Sinema
    Çizerler
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
 
Lezzet Güneşi
Püf Noktası

Lezzet Güneşi

Lorlu kabakçiçeği dolması
Bütün harç malzemelerini karıştırın. Kabak çiçeklerinin saplarını temizleyip, her birinin içini 1- 2 tatlı kaşığı harçla doldurun. Çiçeklerin uçlarıyla harcı kapatın. Hazırladığınız dolmaları fırın kabına yerleştirip, aynı hizaya gelecek kadar su ilave edin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yumuşayıncaya kadar 20-30 dakika pişirin. Ilık servis yapın.

MALZEMELER (4 kişilik)
*
16 adet kabak çiçeği
Harcı:
*
5 çorba kaşığı lor peyniri
* 1 adet etli kırmızıbiber (çekirdekleri ve zarı çıkartılmış, ince doğranmış)
* 1 adet küçük boy kırmızı soğan (soyulmuş, ince doğranmış)
* 1 çorba kaşığı dereotu (ince doğranmış)
* Tuz, karabiber (arzu edilen miktarda)
* 1 çorba kaşığı zeytinyağı

Kabaklı kek
Rendelenmiş kabakların suyunu hafifçe sıkın. Bir kapta kabak, yumurta, zeytinyağı, süt, un, kabartma tozu, tarçın ve tozşekeri iyice karıştırın. Karışımı yağlanmış 25 cm çapında bir kek kalıbına boşaltın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

MALZEMELER (12 kişilik)
*
1 adet büyük boy kabak (rendelenmiş)
* 3 adet yumurta (çırpılmış)
* 85 ml zeytinyağı
* 100 ml süt
* 300 gram un (elenmiş)
* 1,5 tatlı kaşığı kabartma tozu
* 1 çorba kaşığı tarçın
* 150 gram tozşeker

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Mısır unlu akıtma   / 08-09-2004
 Lezzet Güneşi   / 07-09-2004
 Lezzet Güneşi   / 06-09-2004
 Fıstıklı kabak burger   / 05-09-2004
 Kimyonlu erikli bamya   / 04-09-2004
 Kakaolu kirpi   / 03-09-2004
 Maydanozlu buğulama   / 02-09-2004
 Lezzet Güneşi   / 01-09-2004
 Lezzet Güneşi   / 31-08-2004
 Lezzet Güneşi   / 30-08-2004
HAKAN & UTKU
Verheugen'le röportaj yaptık
AB Komisyonu'nun...
AYŞE TÜTER
Lezzet Güneşi
Lorlu kabakçiçeği dolması
Bütün...
Ayakkabısı küçülmüyor paçası kısalmıyorsa doktora
Ayakkabısı küçülmüyor paçası kısalmıyorsa doktora
Kansızlıktan kronik hastalıklara kadar pek çok sağlık sorunu çocuğun...
Yeni dönem coşkulu başladı
Yeni dönem coşkulu başladı
atv'nin yeni yayın dönemi öyle bir başladı ki; coşkusu, eğlencesi çok...
atv'den muhteşem start
atv'den muhteşem start
atv'nin yeni yayın dönemi Çırağan Sarayı'nda düzenlenen muhteşem bir...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.