  |
|
Lezzet Güneşi
 Karamel soslu elmalı tart
Tereyağı, şeker ve tarçını karıştırıp, elmaları ilave edin. Şeker eriyene kadar kısık ateşte pişirin. Elmalı karışımı süzüp, karamelize olmuş sosu ayırın. Ceviz, elma sosu ve limon suyunu robottan geçirin. Hamurları unlu bir yüzeyde 11 cm. çapında açın ve 8 adet yuvarlak kesin. Fırın kağıdı yayılmış tepsiye 4 adet hamur yerleştirip, yumurta sürün. Kalan 4 hamurun ortasından 9 cm. çapında hamurlar çıkartın. Hamurların dış kısmını, tepsideki büyük yuvarlakların üzerine yerleştirin. Ortasına cevizli karışımı ve elmaları Paylaştırın. 200 derece fırında üzerleri açık olarak 10 dakika pişirin. Ayırdığınız karamelize sosu ısıtıp, yanında servis yapın.
MALZEMELER (4 kişilik)
* 4 adet küçük boy elma (soyulmuş, çekirdekleri çıkartılmış, ince dilimlenmiş)
* 1 çorba kaşığı tereyağı
* 1 çorba kaşığı esmer şeker
* Yarım tatlı kaşığı tarçın
* 1 çorba kaşığı ceviz
* 1 çay bardağı elma suyu
* 2 tatlı kaşığı limon suyu
* 8 adet milföy hamuru
* 1 adet yumurta (hafif çırpılmış)
|
