kapat
   
SABAH Gazetesi
 
    Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Dosyalar
    Arşiv
    Euro 2004
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
  » Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Otomobil
    Sinema
    Çizerler
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Bir Akdeniz evi lezzet durağı oldu
Bir Akdeniz evi lezzet durağı oldu

Bodrum'daki Denizhan Et Lokantası, ızgara ve kebaplarının yanı sıra tava ve güveçleriyle de Türk yemeklerinin bir sentezini yapıyor
Bodrum'da tatilini geçirip de lezzetli bir et yemeği tatmak isteyenler için Denizhan Et Lokantası, son derece sıcak bir ortamda, müstakil bir Akdeniz evinde hizmet veriyor. Taş, tuğla ve ağacın birleşiminden oluşan bu mekanda bir öğlen veya akşam yemeği yemeye karar verdiyseniz, yöresel lezzetlere ve bol porsiyonlara önceden hazırlıklı olmalısınız. 1998'da açılan mekanda her klasik et lokantasında olduğu gibi ızgara, et ve kebap çeşitleri var. Ancak rakiplerinden farklı bir senteze ulaşmış durumda. Mekanın sahibi ve işletmecisi Deniz Eyinç bu sentezi şöyle açıklıyor: "Bodrum gibi sıcak bir yerde alışılagelmiş kebapçılık anlayışının dışına çıkmayı düşündük. Izgaranın yanı sıra tava yemekleri ve Ege, Akdeniz, Güneydoğu ve Marmara mezeleriyle Bodrumlular'ın karşısına çıktık."

SEBZELER BAHÇEDEN
Büyük bir bahçesi, biri açık ve diğeri kapalı terası bulunan lokantada toplam 280 kişiye servis yapabilme imkanı var. Günün çorbasıyla açılan mönüsü, salata ve mezeler, sıcak mezeler, kebap ve ızgaralar, tava ve güveçler, tatlılar, meyveler şeklinde gruplandırılmış. Meşrubatların yanı sıra her türlü alkollü içecek de bulunuyor. Lokantanın en büyük özelliklerinden biri, kullanılan patlıcan, domates, salatalık, turp, marul gibi sebzelerin çoğunun arka bahçelerindeki bostanda yetişiyor olması. Ayrıca turşularını da kendileri yapıyorlar. Kebaplarının lezzeti ise kullanılan pek çok malzemenin farklı bölgelerden geliyor olması. Örneğin şalgam Adana'dan, tulum peyniri Rami'den, salça ve baharatlar Antep ve Urfa'dan geliyor. Bunun yanı sıra yerel zeytinyağı kullanılıyor. Tüm bunların özel olarak satışı da yapılıyor.
Turgutreis yolu üzeri, Beylikkırlar Mevkii, Konacık, Bodrum.
Tel: (0252) 363 76 74
DİĞER GURME HABERLERİ
 Bu terasta manzara doyuruyor
 Bir tatlı huzur almaya gelebilirsiniz
 Sıcak günler için buz gibi bir mola
 Boğaz'ın yeni eğlence durağı
 En güzel manzaralı kebapçı
 Ödüllü şeflerin mutfağı
 Şarabı bir de bağevinde için
 Pazara özel bir kahvaltı
 Istakoz bahane ama balık şahane
 Evimizin can damarı Mutfaklarımız
 Fenerbahçe kıyısında özel bir lezzet durağı
 Günbatımının ideal adresi
 Beyoğlu'na yeni bir soluk geldi
 Tombak'ta tatlı anlar zamanı
 Gurmelerin en beğendiği restoran
 Fındıklı süt reçelini denediniz mi?
 Komşu adalardan gelen lezzet
 Farklı lezzetler aynı mönüde
 Artık kokteyl yapmak daha kolay
    Cumartesi Yazarlar
    Güncel
    Yaşama Dair
    Sinema
  » Gurme
Sosyete bu ilaçla 24 saat eğleniyor
Sosyete bu ilaçla 24 saat eğleniyor
Amerika ve Avrupa'daki jet sosyetenin son gözdesi, uzun süre uyumadan...
Sihirli bir dokunuş
Sihirli bir dokunuş
Çok eski kültürlerin faydalı, değerli ve hatta mucizevi varlıklar...
Fakirliği çok iyi tanırım
İhsan Tavşancıl 58 yaşından sonra yayınlanan romanı "Deligüllü" de...
Bir Faulkner klasiği daha
William Faulkner'ın "Köy"ü taşralı orta sınıfın doğuş ve yükselişini...
Masumiyetin içindeki canavarlık
Amerikan bağımsız sinemasının usta ismi Gus Van Sant'ın sıradışı filmi Fil, bir...
Hayatın unuttuğu ruhlar
Amerikan bağımsız sineması, sistem tarafından emilerek bir ölçüde cazibesini...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Bilgi ve Yaşam | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.