kapat
   
SABAH Gazetesi
 
    Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Dosyalar
    Arşiv
    Euro 2004
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
    Cumartesi
  » Aktüel Pazar
    Otomobil
    Sinema
    Çizerler
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Tiryakilerden tam not aldı
Türk kahvesi makinede pişecek
Tiryakilerden tam not aldı

Tiryakilerden tam not aldı

MEHMET BARLAS (Gazeteci, yazar)
Orta karar bir kahve
MAKİNENİN
yaptığı orta karar bir Türk kahvesi. Çok aman aman bir kahve olduğu söylenemez tabii, ama güzel. Türk kahvesini külde yaparlar, külde yaptıkları zaman sıcaklık cezvenin her yerine eşit derecede yayılır, o zaman lezzeti de çok güzel olur. Ben bundan iki yıl önce Amerikan Hastanesi'nde Macar yapımı bir makineden yine Türk kahvesi içmiştim. Yani bu makine bir ilk değil ama Arçelik'in böyle bir şey yapmış olması güzel tabii. Yapımı biraz karmaşık gibi gözüküyor. O nedenle ticari işletmelerde kullanımın çok kolay olacağını zannetmiyorum.

AHMET ÖRS (Gurme)
Kahveseverler sevecek
GÜNÜMÜZDE
olması gerektiği gibi bir Türk kahvesi içmek giderek zorlaştı. Kahve ya soğuk geliyor ya köpüğü hiç olmuyor ya da köpüğü olsa da adeta kahve bulaşmış bir su kıvamında servis ediliyor. Kötü yapılmış kahveler yüzünden çaya ya da espresso, filtre kahve gibi alafranga kahvelere geçenler var. Türk kahvesinin anavatanında bir elektrikli makineyle kahve pişirmek iddialı. Ancak ne kadar kuşkuyla yaklaşsak da sonuç bir kahveseveri mutlu edecek düzeyde. "Ben çok iyi kahve yaparım" diyenlerle boy ölçüşebilecek bir kahvenin bir iki dakikada hazırladığına tanık oldum.

EMRE AKÖZ (Gazeteci)
İşyerleri için uygun
TÜRK
kahvesini hazırlamanın yorucu ve vakit alan bir yönü vardır. O açıdan bakıldığında tavsiye edilecek bir makine. Yaptığı kahve de ortalama tatta. Kahve yapmak pilav yapmaya benzer. Malzemeleri azdır ve yapımı son derece basittir ama doğru kıvamı tutturmak her ikisinde de zordur. Bu kahve bence şirketler için büyük kolaylık. İş yerlerinde Türk kahvesi isteyenler bu makinenin kahvesini içebilir. Mönülerinde Türk kahvesi bulundurmayan kafeler için de uygun. Bu açılardan iyi ama bu tür makineler insanları yeni ve standart tatlara alıştırıyor ve ritüelleri öldürüyor.
DİĞER GÜNCEL HABERLERİ
 Yaz okulunda pilot olmayı öğreniyorlar
 Rus kızının aşkı bir başka oluyor
 Briç sosyete oyunu değildir
 Acılı Adana'nın patenti kurulda
 İçindeki cevhere güvenmelisin
 Babıâli'nin jurnalcileri
 Onlarınki siyah-beyaz bir Bodrum hikayesi
 İyi meze, rakı ve sohbet
 Bir kalbim olduğunu Kenya'da hissettim
 "Derviş'in babası rüşvet olarak Mercedes verdi"
 Allah rızası için sanat
 Bir gün kaçmak isterseniz...
 Belediyeden kamp ödülü
 At yarışlarında bahis sıkıntısı
 Kadıköy tiyatroya doyuyor
 Tatil Cumhuriyeti Antalya
 Her ihtiyaca cevap veren tesis var
 Şili'nin en büyük yüreği
 Manisa'da Atlantis buluşması
    Aktüel Pazar Yazarlar
  » Güncel
    Hobi
    Röportaj
    Gurme
    İyi Yaşa
REFİK DURBAŞ
Gazetecilerin Lozan macerası
Dün, M. Kemal Atatürk'ün...
ALİ POYRAZOĞLU
Gülümseyen insanlar adası
Bodrumdan izne çıktım.
AHMET ÖRS
Telvesinden yeniden doğuyor
Bir restoranda o günkü kadar...
ASLI AYDINTAŞBAŞ
Sürgün Psikolojisi
Hayatlarını ülkelerinden uzaklarda...
FİKRET AYDEMİR
Tarihe Geçen Bakan
Emir Kır Belçika'daki ilk Türk...
YASEMİN TAŞKIN
Kore'de Birleşme Hikayeleri
Güney ve Kuzey Kore...
STELYO BERBERAKİS
Patmos Adası
Tertemiz denizi, taze balıkları ve tarihi...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Bilgi ve Yaşam | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.