kapat
   
SABAH Gazetesi
 
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Dosyalar
    Arşiv
    Euro 2004
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
    Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Otomobil
    Sinema
    Çizerler
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Emre Akoz @ SABAH
Fax:
0212 354 36 19
 
Baykal'ı niye sevmem?
Can Yücel taklitleri
Bir kez daha kopanisti

Bir kez daha kopanisti

Kış aylarında size daha çok İzmir ve civarında yapılan 'kopanisti' peynirinden söz etmiştim. Bizim için İstanbul'da da bu peynirden tatmak büyük bir sürprizdi.
Benzeri bir sürpriz Datça'da karşımıza çıktı. Cumartesi günü ATM'den para çekmek, ayrıca benzin ve Bodrum feribotuna bilet almak için Mesudiye'den Datça'ya indik.
Bu arada midemiz guruldamaya başladı. Biz de Fevzi'nin Yeri'ne gittik. Lokantayı Fevzi ve Semra Çıkıkçı işletiyor. Mütevazı bir yer. Duvarlar resimler, fotoğraflar, yazılar, kurutulmuş balıklarla süslü.
Fevzi'nin Yeri, Ege tarzı bir balık lokantası. Çeşitli otlardan güzel mezeler yapıyorlar. Bu arada önden kopanisti peyniri de geliyor. Fevzi; bu güçlü, ağır, kokulu peynirin daha yumuşak, daha hafif şeklini sunuyor müşterilere. Rahatlıkla ekmeğin üstüne sürüp yiyorsunuz.
Eğer Datça'ya gider de Fevzi'nin Yeri'ne uğrarsanız... Benim tavsiyem... Mutlaka 'güveçte mürekkep balığı' yiyin. Gerçekten şahane bir şey. Küçük parçalar ağzınızın içinde nefis bir tat bırakarak eriyip gidiyor. Biz yedikten sonra, "Niye adam başı birer tane söylemedik de, sadece ortaya bir tane aldık" diye hayıflandık.

Fevzi'nin Yeri, limana doğru uzanan Atatürk Caddesi'ni kesen Ambarcı Caddesi'nde. Hemen yandaki sokakta pazar kuruluyor. Eğer kekik severseniz buraya da uğrayın. Ve nefis kokulu kekik demetlerinden alın.
Evdeki kekik stoku tükenmeye yüz tuttuğu için bu civardan hem demet biçimindekilerden, hem de naylon içinde satılan, ufalanmış kekiklerden aldım. Olayı iyice abarttığım için şimdi otomobilin içi buram buram kekik kokuyor.
Tabii ayrıca Datça badem ve bal diyarı. Kekik ve çam balları nefis. Taze badem almadık ama tattık. Rakıyla çok iyi gidiyor. (Beyoğlu Nevizade sokakta yıllardır bu işi yapan 'Bademci Profesör'ün kulakları çınlasın!)

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Baykal'ı niye sevmem?   / 05-07-2004
 Datça yolu 'baklava' olmuş   / 04-07-2004
 'Bari portakalımı yesem'   / 03-07-2004
 Kabloya dolanmak   / 02-07-2004
 'Size ölmeyi emrediyorum'   / 01-07-2004
 TATİL İZLENİMLERİ   / 30-06-2004
 Artık dikiş tutmaz   / 29-06-2004
 Değişmemek iyidir!   / 28-06-2004
 Ayıp oluyor beyler!   / 27-06-2004
 Efsanevi şişe raflara döndü   / 26-06-2004
MEHMET TEZKAN
Baykal Ecevit CHP DSP oldu..
CHP kurultayı yapıldı..
EMRE AKÖZ
'Laptop' işkencesi
Diz üstü bilgisayarlarla ilgili...
Seçmene el kontrolü yapılmadı
Gizli Servis, Bush için İstanbul'da Bakan'a bile el kontrolü...
Cheney'in doktoru uyuşturucu bağımlısı
Amerika Başkanı George W. Bush'un yardımcısı Dick Cheney'in...
Bir başarı öyküsü
Bir başarı öyküsü
Şampiyonluğun arkasında Rehhagel yatıyor. Bir de yurtdışına giden...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar | Arşiv
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.