kapat
   
SABAH Gazetesi
 
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Dosyalar
    Arşiv
    Euro 2004
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
    Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Otomobil
    Sinema
    Çizerler
    Kampüs
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ali Saydam @ SABAH
 
Ucuz etin yahnisi sadece yavan olmaz
Fırsatı yakaladın mı, yürüyeceksin!
Panda İtalyan Konsolosluğu'na düştü
Kısa... Kısa...

Ucuz etin yahnisi sadece yavan olmaz

Bu hafta, Aytaç'ın et ürünleri üzerine başlattığı kampanyadan söz etmeye hazırlanıyordum. 'Ucuz etin yahnisinin sadece yavan' değil aynı zamanda tehlikeli de olabileceğine işaret eden söylem ilgimi çekmişti. Hani Demet Akbağ ve Beşiktaş Kültür Merkezi (BKM) oyuncularının oynadığı reklam filmi. Yılmaz Erdoğan yönetmiş. Demet Akbağ iki rolde: Öğrenci velilerine hafif ukalaca 'güya et ürünleri' dersi veren 'yetkili' ve eşinden habersiz fikri dahi olamayan, köyden gelip kentlileşmiş anne...
Tam bu yazıyı düşünürken geçen cuma SABAH Gazetesi yazarlarından Esen Evran'ın verdiği bir eğitime katıldım. Esen Hanım SABAH'ta tüketici köşesini yazıyor. Eğitimi izlerken, başta sektörün lider çatı örgütü Alışveriş Merkezleri ve Perakendeciler Derneği (AMPD) üyesi olan ve perakende sektöründe faaliyet gösteren irili ufaklı tüm zincir mağazalarının bu eğitimi alması gerektiğini düşündüm.
Eğitimde neler öğrendim? Türkiye'de tüketici giderek bilinçleniyor. Yasal süreçler, bu bilinçlenme hızının arkasında kalmışlar. Biraz da bu yüzden tüketici sayfaları çok etkili. Bu köşelerin okurları ve onların kısa zamanda çevrelerine yaydıkları bilgiler, satın alma davranışlarını yönlendirebiliyor.
Esen Hanım kendisine gelen her müşteri şikayetini olduğu gibi sayfasına koymuyor. Araştırıyor. Genellenebilecek bir konu ise ele alıyor. Şirketlerin "Aman ne olur bunu yazmayın" tavrına pek sinirleniyor. "Gereken önlemi aldık. Sorunu şöyle çözdük!" tavrına bayılıyor. Kendisine anında ayrıntılı bilgi veren kuruluşlara sıcak bakarken, araya reklam ajanslarını ve hatırlı dostları sokmaya çalışanlara çok kızıyor. Gazete yönetiminden en küçük bir yönlendirme almadığı için de işinde çok mutlu.
Gıda sağlığı meselesi çok önemli. Özellikle kontrolsüz, kayıt dışı satış yapanlar, semt pazarları vb satış noktaları, ya da ucuzluk adına üretim izni olmayan ürünlere yönelenler, yaşamsal sorunların ortaya çıkmasına neden olabiliyorlar. Türkiye'de kayıtlara geçmiş 1500'ün üzerinde zehirlenme vakası var. Kayıtlara geçmemiş ve ölümle sonuçlanan vakaların sayısının korkutucu olabileceği söyleniyor. Bazı kentlerde yapılan araştırmalarda, kıyma dahil bazı et ürünlerindeki et oranlarının yüzde 40'lara düştüğü ifade ediliyor. Esen Hanım, üretim izni bir yana, üretim tarihi ile son kullanım tarihi arasındaki zamanın yarısı geçmiş ürünlere bile itibar edilmemesini öneriyor.
Gıda güvencesi konusunda Tarım Bakanlığı'na geniş yetkiler veren yeni yasanın nasıl uygulanacağını merakla bekliyorum. Bu konuyu işleyen, TÜBİTAK'a kendisini denetleten ve çeşitli taahhütlerde bulunan Tansaş'dan sonra Aytaç'ın bu kampanyası da bu açıdan çok anlamlı. Aytaç bir de taahhütte bulunsaymış tam olurmuş. "Bizim et ürünlerinde herhangi bir terslik saptanırsa, şöyle yapmaya hazırız!" gibi... Ya da, örneğin o da ürünlerini TÜBİTAK'a denetletse ve bunu basın reklamlarıyla ilan etse...

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Kızım sana söylüyorum gelinim sen anla!   / 27-06-2004
 Durduk yerde kriz yaratmaya ne gerek var?   / 20-06-2004
 İstanbul mafyanın başkenti mi, uluslararası cazibe merkezi mi?   / 13-06-2004
 Nehirde boğulmamak için basında ilan şart!   / 06-06-2004
 Ucuz etin yahnisi sadece yavan olmaz   / 30-05-2004
 Risk almışlar, iyide etmişler   / 23-05-2004
 Düşünce 'out', duygu 'in   / 16-05-2004
 Üst kesimlere ulaşım gazetelerden geçiyor   / 02-05-2004
 Yorganın altına saklanmamalı   / 25-04-2004
 İnsanın kendi krizini yaratması çok kolaydır   / 18-04-2004
İLKER SARIER
Erdoğan, Baykal'a teşekkür borçludur
Hani her ay, ay...
ALİ SAYDAM
İyi ki varsın sevgili dostum
Hayattaki en yakın üç-dört...
Çalıntı cep telefonu 33 kişiyi yaktı
İzmir'de çalındıktan bir buçuk yıl sonra Urfa'da ortaya çıkan telefon...
Çeyizi kana bulandı
Belgin ile Hakan, Özalp'ten çeyiz alışverişine gelmişlerdi. Çarşıya...
IMKB
E: 18,416 D:% 0.69
DOLAR
S: 1,457,000 D:% -0.95
EURO
S: 1,787,000 D:% -0.11
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar | Arşiv
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.