kapat
   
SABAH Gazetesi
 
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Dosyalar
    Arşiv
    Euro 2004
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
    Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Otomobil
    Sinema
    Çizerler
    Kampüs
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
 
Dağ köftesi
Çikolata lokması

Dağ köftesi

Kıyma, soğan, patates, tuz, karabiber, kaşar peyniri ve kekiği iyice yoğurup, yuvarlak köfteler yapın. Kızgın yağda kızartın. Fırın kağıdından 6 adet 25x25 cm. ebadında kareler hazırlayın. Taze soğan, dereotu, nane, maydanoz ve pazıyı 1 çay kaşığı tuzla hafifçe ovup, kağıtlara eşit olarak bölün. Üzerlerine 1'er çay kaşığı yağ ve 4'er adet köfte koyup, kağıtları bohça şeklinde kapatın ve tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 15 dakika pişirip, sıcak servis yapın.
Not: Piliç ya da hindi kıyması da kullanabilirsiniz.

MALZEMELER (6 kişilik)
* 500 gram kıyma
* 1 adet soğan (rendelenmiş)
* 1 adet patates (haşlanmış, rendelenmiş)
* 100 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
* Kekik
* Sıvıyağ (kızartmak için)
* 2 demet taze soğan (ince kıyılmış)
* Yarım demet dereotu (ince kıyılmış)
* Yarım demet nane (ince kıyılmış)
* Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
* 3 yaprak pazı (ince kıyılmış)
* 6 çay kaşığı tereyağı
* Tuz, karabiber

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Ayşe Tüter'den iki değişik tarif   / 30-06-2004
 Sebzeli topkek   / 30-06-2004
 Bu akşam bunları pişirin   / 29-06-2004
 Hamurlu meyve   / 29-06-2004
 Fasulye çeşitlemesi   / 28-06-2004
 Patates dolması   / 27-06-2004
 Karışık sebze sote   / 26-06-2004
 Birbirinden lezzetli yemekler   / 25-06-2004
 Dağ köftesi   / 25-06-2004
 Komşu duymasın   / 24-06-2004
HAKAN & UTKU
Nato Zirvesi notları
* İstanbul'daki pek çok yolun zirve...
AYŞE TÜTER
Yoğurtlu barbunya
Isıtılmış zeytinyağında soğanları...
Şişmanlık sigarasızlığın bir yan etkisi olabilir mi?
Şişmanlık sigarasızlığın bir yan etkisi olabilir mi?
Sigarayı bıraktıktan sonra genelde çok kilo alındığından şikayetçi...
Troy sayesinde Brad de bıraktı
Troy sayesinde Brad de bıraktı
Sigara tiryakilerinin Hollywood'daki 'önemli bir kalesi' daha düştü.
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.