Karışık sebze sote

Bir tencerede yağı ısıtıp, soğanı kavurun. Sebzeleri ilave edip, karıştırmadan tencereyi sallayarak soteleyin. Soya sosu ve mısırları ilave edip, maydanoz serperek servis yapın.

Malzemeler (6 kişilik)

* 3 adet taze soğan (iri doğranmış)

* 1 adet kabak (haşlanmış, küp doğranmış)

* 1 adet havuç (küp doğranmış)

* 1 adet patates (haşlanmış, küp doğranmış)

* 10 adet mantar (iri doğranmış)

* 1 çorba kaşığı zeytinyağı

* 1 çorba kaşığı soya sosu

* 3 çorba kaşığı mısır (konserve)

* Yarım demet maydanoz

* Tuz