Amerikan patatesi Vitamin bombası

Vitamin bombası

Büyük bir kapta bütün malzemeleri iyice karıştırın. Üzerini temiz bir bezle kapatıp, ılık bir yerde 2-3 gün dinlendirin. Hazırladığınız karışımı kavanozlara koyun. Her bir kavanoza 1-2 çorba kaşığı brandy döküp, üzerlerini yağlı kağıt ile kaplayın. Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın.
Not: Bu karışımın kullanım süresi 2 yıldır, fakat her 6 ayda bir kapağı açılıp, biraz brandy dökülmeli ve tekrar kapatılmalıdır.

MALZEMELE
* 3 adet elma (iri rendelenmiş)

* 5 adet havuç (ince rendelenmiş)

* 125 gram zencefil kökü (ince rendelenmiş)

* 125 gram kuru kayısı (iri doğranmış)

* 450 gram meyve şekerlemesi

* 2 adet limonun suyu

* 2 adet limon (püresi)

* 2 adet portakal (püresi)

* 2 adet portakalın suyu

* 500 gram kuru üzüm

* 250 gram kuşüzümü

* 125 gram bal

* 1 tatlı kaşığı tarçın

* 1 tatlı kaşığı zencefil

* 250 ml. brandy