kapat
   
SABAH Gazetesi
 
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
    Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Bilgi ve Yaşam
    Otomobil
    Sinema
    Hobi
    Çizerler
Günaydın
ATV
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Hincal Uluc @ SABAH
Tel:
0212 3544813
Fax:
0212 3544891
 
Bir Nükhet Duru gecesi ki..
Yeniköy sahilinde bir Gazebo ki..
Bir Derviş ki..
'Bak acımıyor' diyecek bir kadın!.
TEBESSÜM
SEVDİĞİM LAFLAR
BİZİM DUVAR

Yeniköy sahilinde bir Gazebo ki..

ABDULLAH Kiğılı, Şenes Erzik, ben.. Buluştuk.. Abdullah "Sizi pek az kişinin bildiği bir yere götüreceğim" dedi..
Bu üçlü Boğaz'da gizli saklı bir yere niye gider?.. Tabii federasyonu devirme komploları kurmak için.. Bir kamera, bir foto muhabiri görse kimbilir neler yazılırdı resmimizin altına..
Oysa senelerdir devam eden bir buluşmadır bu.. Üç sevgili dost, genelde de Apo'nun dürtmesi ile hafta sonları ara ara buluşur bir kahvaltı yaparız, tatlı tatlı sohbet ederek..
Apo "Bu defa kahvaltı değil, yemek" dedi.. "Boğaz'a götüreceğim sizi.."
Boğaz deyince akla ne gelir?.. Balık..
"Aman Apo" dedim.. "Sen merak etme" dedi.. "Bana güven.."
Doluştuk arabaya..
Doğru Yeniköy.. "Aşkın Yeniköy sahil-i deryasını sardı
Sinemde perişan uzanan bir peri vardı" dediği günden beri Yesari, bilirim Yeniköy'ü.. Babam bunu da çok severdi, Yesari'nin tüm şarkılarını sevdiği gibi..
Bir yalı/ köşkün önünde durduk..
Kocaman bir Gazebo yazısı, yukarıdan aşağı..
Girdik bahçeye ki, bir Gazebo önümüzde.. Yani çardak.. Köşkün bahçesinde bir tarihi Gazebo var.. Mekân da adını burdan alıyor zaten..
Doğru ileri açık hava deniz kenarı.. Sola saptınız mı, sıcak, şirin bir salon.. Yukarı kata çıkarsanız, daha özel yemekler için iki küçük odada masalar..
Hava o kadar güzeldi ki, deniz kenarını seçtik..
O sırada koşarak bir genç kız geldi yanımıza..
Yahu ben bu yüzü tanıyorum.. Nerden.. Nerden?..
Apo dedi ki.. "Bu Nurcan Aydoğan hanım.. Buranın işletmecisi.."
"Beni hatırlamadınız mı" dedi Nurcan.. Kahretsin.. Hatırladım da, nerden?..
"Sofra Londra.. Covent Garden'daydım ben.."
Tabii ya.. Bu o Nurcan işte.. Yıllar sonra Türkiye'ye dönmüş.. Bir arkadaşı ile, ki hâlâ Londra'da ortak, bu metruk köşkü kiralamışlar.. Tam 75 bin İngiliz lirası harcayıp sil baştan yenilemiş, Yeniköy adına layık hale getirmişler..
Nurcan "Ben de Çerkezim" dedi.. "Önce Çerkez yemeklerinden oluşan bir liste düşündüm.. Sonra dedim ki, zor.. Daha uluslararası bir mutfak daha uygun olur.."
Öyle de yapmış.. Hem Thai, hem Fransız usulü biftekleri bulabiliyorsunuz menüde..
Ben şefin tavsiyesine uyup "Thai" dedim..
Salata menüsü harika.. Deniz mahsulleri salatasına futbolun iki eski başkanı nasıl daldılar..
Ortaya iki risotto geldi. Biri denizli, öteki mantarlı.. Hayatımda ilk defa bu kadar lezzetli risotto yedim..
En güzel sürpriz de finaldeydi..
Tatlı menüsünde bir Elmalı Bohça vardı.. Hafif sıcak bir hamur bohçası içinde geldi..
Parmaklarımızı yedik..
Nurcan'a "Madem uluslararası mutfak yaptın, listeye bir de Çerkez yemeği koyabilirsin" dedim..
Ertesi akşam bu defa ben dostlarımı yemeğe götürüyordum..
"Sürpriz" dedim.. Doğru Gazebo'ya..
Bayıldılar.. Bayıldılar.. "Burayı nasıl öğrenmemişiz" diye de hayıflandılar..
Gazebo'yu deneyin dostlarım.. Ben bu hafta kahvaltısını deneyeceğim, kısmetse..
0212 299 84 87.. gazebo@e-kolay.net

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Bir Nükhet Duru gecesi ki..   / 16-04-2004
 Süreyya gene yanlış yapıyor!..   / 15-04-2004
 Türkiye'nin Oscar Gecesi...   / 14-04-2004
 Sakıp Ağam ile güzel günler..   / 13-04-2004
 Her sevmek, biraz terkedilmektir..   / 11-04-2004
 Midem bulandı   / 11-04-2004
 Mesele “Yaşam”dan emekli olmamak..   / 10-04-2004
 Guernica'yı iki metreden seyretmek..   / 09-04-2004
 Diploma ve dil şart   / 09-04-2004
 Futbol zevkini bitirdik..   / 08-04-2004
ERDAL ŞAFAK
İktidarın zafer turu
Adaylığı açıklanınca Yavuz Donat'ın...
MANSUR FORUTAN
Aktüel'in jürisine laf yok
Belli ki Kazım Kanat Abi...
MEHMET BARLAS
Duygu ile düşünceyi karıştırmanın...
ALİ KIRCA
Arka kapak
Ayhan'ı tanımazsınız. Arkadaşımdı.Onu en son...
NEBİL ÖZGENTÜRK
Kenya'dan Tonya'ya..
Hep söylüyorum, bazen yazıyorum...
REFİK DURBAŞ
Müzede ayakkabı sorunu...
Konya'da bulunan Mevlana...
SAVAŞ AY
Anadolu'ya uzanan koç başı; Kıbrıs!.
Girne- Olup...
HINCAL ULUÇ
45 yıl sonra kalkan yasak..
Otobüsün içi nasıl cıvıl...
En ateşli aslan: 4-3
En ateşli aslan: 4-3
İlk yarısı gol düellosu şeklinde geçen maçta Hakan Şükür'ün yerine...
Dünyanın en iyisi
Dünyanın en iyisi
Eski Celtic'li Pierre, Feyenoord formasıyla Rangers filelerine 2...
Antalya'da 'eşsiz' kamp
Antalya'da 'eşsiz' kamp
AK Parti'nin yerel seçim sonuçları ile iç ve dış politikada...
Erdoğan: 29 artıyı Denktaş söyledi
Erdoğan: 29 artıyı Denktaş söyledi
Denktaş'a yanıt veren Erdoğan, toprak tartışmasıyla ilgili en...
Yedi çocuk öldü biri oğluydu
Yedi çocuk öldü biri oğluydu
Başkentte öğrencilerin "Tren geliyor" uyarılarına aldırmayan servis...
İletişim 'Merkez'inden yeni iletişim fakültesi
İletişim 'Merkez'inden yeni iletişim fakültesi
Merkez atv grubu tarafından yaptırılan Kocaeli Üniversitesi Turgay...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Bilgi ve Yaşam | Sarı Sayfalar | Otomobil
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.