kapat
   
SABAH Gazetesi
 
    Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
    Cumartesi
  » Aktüel Pazar
    Bilgi ve Yaşam
    Otomobil
    Sinema
    Hobi
    Çizerler
Bizimcity
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Uçakta lüks restoran
Uçakta lüks restoran

Dünyanın en büyük catering şirketi LSG Sky Chefs, yeni uygulamaya koyduğu 'Inflight Café' programıyla uçakta yolculara ünlü restoranların menülerini sunuyor
Uçakta ikramı paralı hale getirerek bilet fiyatlarını düşük tutan, bu sayede yolcu miktarını önemli oranda artıran düşük maliyetli havayolu şirketleri, bayrak taşıyıcı ve büyük havayollarına örnek oldu. Başta Amerikan havayolları olmak üzere çok sayıda şirket, düşük maliyetli havayolu şirketlerinin uyguladığı sistemin bir farklı modelini yolcuların hizmetine sunmaya başladı. Bu amaçla dünyanın en büyük havayolu catering şirketi LSG Sky Chefs, uçaklarda 'Inflight Cafolarak tanımladığı yeni bir hizmet başlattı. Yolcular artık uçakta isterlerse parasını ödeyerek Einstein Bros., T.G.I Friday's, Wolfgang Puck, Hard Rock CafVie De France, D'Amico&Sonsand Fresh City gibi ünlü restoran zincirlerinin yemeklerini yiyebilecek. Uçakta ikram istemeyen yolcu ise biletini daha ucuza alacak. Catering yani uçakta yolculara sunulan ikramlar (yiyecek-içecek) havayollarının önemli gider kalemlerinden birisi. Öyle ki büyük havayollarının ikram için bir yılda harcadığı para 1-2 milyar doları bulabiliyor. Yüksek maliyet de havayolunun yolcuya sattığı bilet fiyatlarına yansıyor. LSG Sky Chefs'ın yaptığı piyasa araştırmasında, yolcuların kaliteli gurme yemekleri için 7-13 dolar arasında hatta daha yüksek bir fiyat ödemeye hazır oldukları ortaya çıktı. Bunun üzerine LSG Sky Chefs, maliyetlerini en aza indirerek gelirlerini artırmayı hedefleyen havayolu şirketleri için Inflight Cafprogramını hazırladı.

HAVAYOLLARI VE YOLCU MEMNUN
Bugüne kadar Alaska Airlines, Amerikan Airlines ve Continental Airlines dışında kalan tüm belli başlı Amerikan havayolu şirketi uçakta yemek satışına olanak veren 'buy on board' programını uygulamaya koydu. Halen 6 Amerikan havayolu şirketi ile (America West, American Eagle, Northwest Airlines, Midwest Airlines, United Airlines ve US Airways) çalışan LSG Sky Chefs, 2003 yılı içinde bu havayolu şirketlerinin uçaklarında 1 milyondan fazla yemek satışı gerçekleştirdi. Geleneksel havayolu catering modeline dayalı olarak hazırlanan yemekler havayolu şirketleri tarafından belirlenen maliyet parametlerine bağlı bulunuyordu. Dolayısıyla porsiyonlar, yemeğin içeriği ve diğer faktörlerde maliyet parametrelerine göre belirleniyordu. Yeni sistemle yolcuya ikram konusunda sınırlı sayıda seçenek değil, çok çeşitli alternatif sunuluyor. Yolcu, belli bir ücret karşılığında lüks restoranlarda servis edilen yemekleri uçakta yeme şansına sahip oluyor. Yemeklerin fiyatları her havayolu şirketiyle ayrı ayrı görüşülerek belirleniyor. Fiyatlar a la carte yemekler için 2 dolar, snack kutuları için 5 dolar, kahvaltı seçenekleri için 5-7 dolar, öğle yemeği ve akşam yemeği seçenekleri için de 7-10 doları geçmiyor.
DİĞER HOBİ HABERLERİ
 İlkbaharı Rodos'ta karşılayın
 Ata'nın çiçeği 100 yaşında
 Ankara'ya yeni terminal
 Uğurlu merdivenin şehri
 Cennette kongre
 Denizcilerin buluşması
 New York'un en popüler mekanı "Marquee"
 Sorun barış isteyenlerle istemeyenler arasında
 2003'ün en iyileri
 Keşfedilmeyi bekleyen şehir MARDİN
 Efeler tehdit, Lazlar silah seviyor
 İlham kaynağım kadınlar
 İtalya'daki hayaller kasabası
 Reklamın iyisi kötüsü olmaz
 İç hatlarda 'first class' dönemi
 Havana'ya bir haller olmuş
 Tasarımda kadın farkı
 Kanallar şehri' uçakla ucuzladı
 Gençlere özel fiyat
    Aktüel Pazar Yazarlar
    Güncel
  » Hobi
    Röportaj
    Gurme
    İyi Yaşa
GÜNTAY ŞİMŞEK
Lufthansa- THY ortaklığı
Hamburg Havacılık sektörü 11...
ASLI AYDINTAŞBAŞ
Mevsim Yorgunluğu
Bahar Kuzey Amerika'ya hala gelemedi,...
STELYO BERBERAKİS
Çözüm Arayışı
Referandum öncesi anlaşılıyor ki Kıbrıs'ta...
FİKRET AYDEMİR
Belgistanbul
Belçika'da yaşayan gurbetçi şair Nihat...
YASEMİN TAŞKIN
İtalya Alarmda
Roma bir günlük baharını yaşarken yine...
TURGAY NOYAN
Dünya Şampiyonası Çeşme'de başladı
Pazartesi- Salı...
ERGUN HİÇYILMAZ
Hayat zaten sinemadır
İstanbul Film Festivali heyecanı...
Ankara'nın rehberi
1992 yılından bu yana her yıl sadece bir kez yayınlanan The Guide...
Kent gürültüsü hasta ediyor
Kent gürültüsü hasta ediyor
Farklı üniversitelerdeki akademisyenlerden oluşan çalışma grupları,...
Çok iyi kol böreği açarım
İlk olarak "Saldıray Abi" rolüyle tanınan tiyatrocu Settar Tanrıöğen,...
Sezer'in Erdoğan'la uyuşmadığı biliniyor
İktidarda istemediği bir başbakan gören ilk cumhurbaşkanı Sezer...
Kıyametin 3661 yıllık formülü
Mayalardan ve Babillilerden kalan bilgilere bakılırsa kayıp gezegen Marduk...
Bağlar kültür mirasıdır
Birleşmiş Milletler ve Unesco'nun bir kültür mirası listesi var,...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Bilgi ve Yaşam | Sarı Sayfalar | Otomobil
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.