kapat
   
SABAH Gazetesi
 
    Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
  » Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Sinema
    Çizerler
    Teknoloji
Günaydın
ON
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
ATV
 
30 yıllık tatlı bir serüven
30 yıllık tatlı bir serüven

Konak Pastanesi, tatlıları ve rengarenk vitriniyle Nişantaşı'nın simgelerinden. 'Taş' görünümlü çikolataları ve portakal şekerlemeleri ise herkesin dilinde
Nişantaşı'nın simgelerinden biri olan Konak Pastanesi, lezzetli ürünleri ve sürekli yenilenen rengarenk vitriniyle İstanbullular'ın gözdesi. Acıbadem kurabiyesi ve şekerlemelerin ünü ise kentin sınırlarını aşmış durumda. Gerçek bir Nişantaşı klasiği, Konak Pastanesi... 1975'ten beri Valikonağı Caddesi'nde merdivenle inilen küçük bir mekanda hizmet veren pastanenin tüm ürünleri günlük çıkıyor. Zaten lezzet sırrını da buna borçlu. Meyveli tartlardan profiterole, milföy pastadan un kurabiyelerine kadar pek çok çeşidin bulunduğu pastane, acıbadem kurabiyesi ve krokanıyla ünlü.

Ayrıca kiraz, incir, portakal şekerlemelerinin hem görüntüsü hem de tadının son derece cezbedici olduğu insanların ilgisinden belli oluyor. Pastanede çıkan diğer ürünler ise mozaik pasta, ekler, havuçlu kek, cheesecake, 'taş görünümlü' çikolatalar, poğaça ve açma çeşitleri. Kısacası 'tatlı'severlerin bir cenneti, bu küçük pastane...

DEKORASYONU BİLE AYNI
Bir aile şirketi olan Konak Pastanesi, Erol Akı tarafından kurulmuş. Bugün ise pastaneyi çocukları Hüseyin, Hasan, Arzu ve Erhan Akı işletiyor. 1983'ten beri burada çalışan Kemal Usta, ilginin nedenini şöyle açıklıyor: "Kullandığımız ürünler kalitelidir. Malzemelerimizi hiç değiştirmedik. Örneğin acıbadem kurabiyemiz, diğerlerinden farklıdır. Bizdeki sırf bademdir, katkı maddesi yoktur."

Yıllardır dekorasyonunu bile değiştirmeyen Konak Pastanesi'nde, eskiden daha çok hamur işi ağırlıklı çalışılırken, şimdi hafif ve lezzetli ürünler de hazırlanıyor. Kurulduğu günden bu yana aynı adreste hizmet veren pastanenin yazın Galata Kulesi'nin yanında yeni şubesi açılacak. Kafe olarak da hizmet verecek olan Boğaz manzaralı mekanda, klasik tatlar yeni müdavimler yaratacak gibi görünüyor.

Ece Koçal

DİĞER YAŞAMA DAİR HABERLERİ
 Dicle'ye yeni imaj
 İpek gibi cilt
 Masai köyünde iki ay
 Haftanın Kitapları
 Markalı tasarımda ikinci el şıklığı
 Sesinden önce kimliğin önemli
 Vıdı vıdı yapmaktan vazgeçin
 Tam unutacakken yeniden müptelası olduk
 Düşler odada başlıyor
 Kanseri yendi müziğe döndü
 Buz Otel
 Bu yaz rengarenk takılar var
 İyi bir evlilikte kalite önemlidir
 Suni ilişkiler dönemi
 Erkek gibi ama çok seksi
 Kazakları çıkarmadan diyetinizi belirleyin
 Moda dünyasından Hollywood'a
 Aylin Sarıgül imajını değiştirdi
 Altının değeri yükseliyor
    Cumartesi Yazarlar
    Güncel
  » Yaşama Dair
    Sinema
    Gurme
AYŞEGÜL ALDİNÇ
Takıntılar bilmem kaç
Sorarlar hep;...
KENAN ONUK
En güzel hediye
Evinde bir CD çalar olan arkadaşınıza...
Yirmi yıla onaltı film sığdırdı
Yirmi yıla onaltı film sığdırdı
2004 Bafta ve Altın Küre adayı olan Scarlett Johansson, en yetenekli...
İnci Küpeli Kız
İnci Küpeli Kız
Türkiye'de 26 Mart'ta vizyona girecek olan film, Amerikalı yazar...
Ege'den gelen bir lezzet elçisi
Giritli, Armada Oteli'nin yan sokağında zarif biçimde restore edilmiş...
Bu çiçekler yeniyor
Türk mutfağını kişniş, kıvırcık maydonoz, rezene gibi otlarla...
Global kriz aileleri
14. IFTA Uluslararası Aile Terapi Derneği Dünya Aile Terapi Kongresi, 24 - 27...
Asiye'nin kaderini değiştirdiler
Bir ay önce piyasaya çıkan Kurtlar Vadisi dizisinin müziklerinden oluşan CD en...
 
    Ana Sayfa | Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Hava Durumu Spor | Günaydın | Televizyon | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City

   
    Copyright © 2003 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.