|
Galeta unlu poğaça
Malzemesi:
* 1 paket oda sıcaklığında margarin
* Yarım su bardağı yoğurt
* Yarım su bardağı sıvı yağ
* Aldığı kadar un
* 1 paket kabartma tozu ,galeta unu
İçine:
* 3 adet domates
* 1 adet soğan, 3 çorba kaşığı sıvıyağ
* Tuz, karabiberve kırmızı biber
|
HAZIRLANIŞI:
Öncelikle margarin, yoğurt ve sıvıyağı derin bir kapta karıştırın. Kabartma tozu ve unu karıştırıp yağlı karışıma ekleyin. Hamuru iyice yoğurun. Bu arada patatesleri haşlayın ve rendeleyin. Soğanı da patatese rendeleyin. Tuz, karabiber, kırmızı biber ve sıvıyağı ekleyin. Hamuru merdane ile açın. Kalıpla ya da bardakla yuvarlak kesin. Ortalarına patatesli harçtan koyun. elinizle yuvarlayıp şekil verin. Poğaçaları galeta ununa bulayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında üzerin kızarana dek pişirin.
|
Copyright © 2000, MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş. - Tüm hakları saklıdır
|