 |
 |
| 21.04.1999 |
| Anasayfa |
| Son Dakika |
| Haber İndeksi |
| Günün İçinden |
| Politika |
| Ekonomi |
| Dünyadan |
| Spor |
 |
| Yazarlar |
 |
| Magazin |
 |
| Bizim City |
| Sizinkiler |
| Para Durumu |
| Hava Durumu |
| İşte İnsan |
| Sofra |
| Astroloji |
| Reklam |
| Sarı Sayfalar |
| Arşiv |
| Hazırlayanlar |
| Sabah Künye |
| E-Posta |
|
|
|
|
|
|
| Win-Turkce US-Ascii |
| © Copyright
1999 MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş. |
|
SOĞAN ÇORBASI (4 kişilik) MALZEMESİ 600 gr. kuru soğan 2 çorba kaşığı zeytinyağı 4 çay kaşığı toz şeker Tuz, karabiber 5 su bardağı et suyu 2 diş sarmısak 1 limonun suyu 4 dilim ekmek 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri |
|
HAZIRLANIŞI Kuru soğanı soyduktan sonra ince halka şeklinde doğrayın Zeytinyaığnı derin bir tencerede hafif kızdırın, soğanı ilave edip, 10 dakika kavurun. Toz şeker, tuz ve karabiberi ekleyip 10 dakika daha kavurmaya devam edin. Et suyunu ilave edip soğanla birlikte kaynatın. Ezilmiş sarmısak ve bir limonun suyunu karıştırıp çorbaya ilave edin, tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika daha pişirin. Soğan çorbasını kaselere paylaştırın. Kenarları alınmış ekmek dilimlerini kızartın. Kızarmış ekmekleri çorba kaselerinin üzerine koyun. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Fırının ızgarasında, peynir eriyinceye kadar tutun. Sıcak olarak servis yapın. |
|
Copyright © 1999, MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş. - Tüm hakları saklıdır