Hoşgeldin Ramazan Ramazan Sofrası Sağlık Rehberi Rehber Kitaplar Hikmetli Sözler Ramazan Fetvaları İmsakiye Ramazan Nüktesi Beyaz Hoca Eski Ramazanlar İslamın Altın İlkeleri   -   Sabah Gazetesi   Günaydın Gazetesi

Ramazan Sofrası Kabak everest Kabakları temizleyin. Uzunlamasına kesip, içlerini boşaltın. Çıkardığınız içleri ince kıyın. Bir kapta maydanoz, nane, kereviz sapı, kaşar peyniri, havuç rendesi, tuz, karabiber, muskat ve yağı karıştırın. Hazırladığınız harcı, kabaklara doldurup, kabakları fırın kabına dizi. Üzerine süt döküp, sıcak fırında 30 dakika pişirin. MALZEMELER (4 kişilik) * 4 adet kabak * 1 bardak süt * Yarım demet maydanoz * Yarım demet taze nane * 1 sap kereviz * 1 havuç rendesi * 1 kahve fincanı kaşar peyniri * Tuz, karabiber * 1 fiske muskat

Köfteli tarhana   Tarhanayı 2 saat önceden biraz su ile ıslatın. Tencereye 1 kaşık yağ koyun, kızınca domates püresini koyarak 1-2 dakika soteleyin. 4 su...devamı   Bardak mantısı   Bir kabın içine kibrit kutusu kadar mayayı koyun. Üzerine 1 su bardağı ılık suyu ekleyerek mayayı eritin. 1 çorba kaşığı eritilmiş ve...devamı   Somun böreği   Bayat ekmekleri önce dilimleyin, sonra kesme şeker gibi kesin. Isıya dayanıklı kare ya da dikdörtgen kenarlı küçük bir tepsiyi yağlayıp,...devamı   Kazandibi   Soğuk süte nişasta ve pirinç ununu koyun, karıştırarak orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Şekeri ekleyerek karıştırın,...devamı