Hoşgeldin Ramazan Ramazan Sofrası Sağlık Rehberi Rehber Kitaplar Hikmetli Sözler Ramazan Fetvaları İmsakiye Ramazan Nüktesi Beyaz Hoca Eski Ramazanlar İslamın Altın İlkeleri   -   Sabah Gazetesi   Günaydın Gazetesi

Hoşgeldin Ramazan Ruhu ve bedeni terbiye etme savaşı Ramazan'da sabaha doğru başlayan oruç maratonu iftar vaktinde son buluyor. Bu süre içinde amaç sadece bedeni aç bırakmak değil kötü duyguları, hasletleri, davranışları da terk etmek. Bir bilge bir gün tam trene biniyordu ki, ayakkabılardan birisi ayağından çıktı ve yere düştü. Aşağı inip onu alması imkansızdı, çünkü tren çoktan harekete geçmişti. Yanındaki arkadaşları ne yapacağını merakla bekliyorlardı. O gayet sakin bir biçimde, diğer ayağındaki ayakkabıyı da çıkardı ve az önce düşürdüğü ayakkabıya yakın bir yere fırlattı. Talebelerinden birisi dayanamayıp sordu: "Neden böyle yaptınız?" Gülümseyen bilgenin cevabı gayet basit ama hakikat yüklüydü: "Demiryolunun üzerindeki ayakkabının tekini fakir birisi bulursa, diğer tekini de bulup giyebilsin diye." Güzel Ramazan'da sabah imsak saatinde başlayan 'bedeni ve ruhu terbiye' etme savaşı gün batımında top sesleri ve minarelerden ezanlar eşliğinde nihayete eriyor. Herkes kıvanç içinde sofraları başında nimetleri verene şükrederek iftarlarını yapıyor. CANLILAR DOYUYOR Ramazan bizi daha insancıl daha merhametli yapıyor elbetteki. Okyanusun binlerce mil derinindeki canlılardan tutun da, göğü delip geçecekmişcesine heybetli dağların zirvelerinde yaşayan bitkilere kadar hiçbir canlı aç kalmıyor. Herkes gün batımına tok bir şekilde giriyor. Biz oruçla bu muhteşem döngüyü hissediyoruz. Bizim iktidar alanımızdaki canlılara daha bir dikkatli daha bir müşfik davranıyoruz. Çünkü Ramazan'ın, orucun velhasıl-ı kelam Allah'ın terbiyesinden geçiyoruz. ORUCU TAM TUTMAK Çevremizdekilerin oruç tutmadan önceki ve sonraki hareketlerine bir bakalım. Muhakkak ki bir değişim göstermektedir. Eğer gösteremiyorsa bu onun orucu ne kadar tuttuğuyla ilgilidir. Oruç sadece mideyi aç bırakmak değil, kötü hisleri, davranışları aç bırakmak olduğuna göre; bir yandan aç kalıp bir yandan tıka basa doyuyor muyuz? Oruçluyken hâlâ kaba ve nezaketsizce davranışlar sergiliyor muyuz? İşyerimizdeki çalışanlara kötü muamelede bulunuyor muyuz? Ailemize, şefkat dolu yaklaşımlarımızı esirgiyor muyuz? Eğer öyleyse orucu gerçek manası ve kıymetiyle tutamıyoruz demektir. Ramazan dostlukların, fedakarlığın, sevginin inşaası için çaba harcattırır insana... Ramazan insanı insan yapan duyguların ateşiyle ısıtır bizi. Bizi tıka basa sevgiyle doyurur. Yeter ki biz almasını ve çevremize sunmasını bilelim. Gelin Ramazan'ı yarım yamalak değil, tam manasıyla geçirelim. Orucu tutuş biçimiz bizim kimliğimizi yansıtan bir ayna olacaktır. İradesine hakim olabilmiş, şefkat ve merhamet esiri olmuş bir insandan daha güzel kim vardır? Bizler de o insanlardan olabilirsek ne mutlu bize...

Köfteli tarhana   Tarhanayı 2 saat önceden biraz su ile ıslatın. Tencereye 1 kaşık yağ koyun, kızınca domates püresini koyarak 1-2 dakika soteleyin. 4 su...devamı   Bardak mantısı   Bir kabın içine kibrit kutusu kadar mayayı koyun. Üzerine 1 su bardağı ılık suyu ekleyerek mayayı eritin. 1 çorba kaşığı eritilmiş ve...devamı   Somun böreği   Bayat ekmekleri önce dilimleyin, sonra kesme şeker gibi kesin. Isıya dayanıklı kare ya da dikdörtgen kenarlı küçük bir tepsiyi yağlayıp,...devamı   Kazandibi   Soğuk süte nişasta ve pirinç ununu koyun, karıştırarak orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Şekeri ekleyerek karıştırın,...devamı