Pişmiş Malta eriği
İmam Usta 1878-1964 yılları arasında yaşamış ve ne demiş: "Akıl, göz yanılır ama damak yanılmaz." Devasa bir yer, bir alt ve bir üst katı var. Oğlu Talat Çağdaş işletiyor. Kalaylı bakır çanak içindeki ayran minik kepçeyle içiliyor. Hiçbir şey ısmarlamadan önce masaya bir tabak dolusu taze maydanoz, yeşil biber ve limon geliyor. Salatalar 2, Ali Nazik 10.50, simit (kıyma, ince bulgur, soğan, sarımsak) 9, fındık lahmacun 1.30 YTL. Malta eriğinden yapılan kebapta mayhoş bir tat var. Baklavaları da çok ünlü. Adı: İmam Çağdaş Adres: Eski Hal Civarı Uzun Çarşı, No: 49, Şahinbey-Gaziantep Tel: (0342) 231 26 78
Müzik bilgisi: Şarkıcı Rickie Lee Jones'den Sailor Song. Yaz tatili planları yaparken dinlemek için.
Entelektüel bilgi: Yeni çıkan bir kitap. Dilin hayatı kusursuz anlattığı bir eser. Adı: Özgürlüğü Severim Ben Yazar: Sevgi Ünal.
Köy evi gibi
Duvarda yöresel resimler. Alçak sini şeklinde masalar. Grup grup alçak koltuklar. Köy evi gibi. 1 kg. kuzu çevirme, çoban salata, kupada ayran 35 YTL. Dört kişi rahat doyar. Adı: Meşhur Boyabat Kuzu Çevirme Adres: Çakmak Mahallesi, Ayna Caddesi, Leylak Sokak, Ümraniye Tel: (0216) 420 26 71
Yayın tarihi: 9 Mayıs 2008, Cuma
Web adresi: https://www.sabah.com.tr/2008/05/09/cm/haber,84F04DBE6DEE4A7BB8DD0B943D5BB60C.html
Tüm hakları saklıdır.