'4 kişiye 12 YTL'ye balık yedireceğim'

TÜRKİYE'DE kişi başı balık tüketiminin 8 kilo olduğunu anlatan Bulak, bu rakamın İtalya'da 22, Fransa'da 32, Japonya'da 70 olduğunu dile getirdi. Bulak, dünya ortalamasının ise 16 kilo olduğunu belirtirken, "Bizim istatistiklerden hamsiyi de çıkarırsak kişi başı tüketim 4-5 kiloya kadar düşer" dedi. Tüketimin düşük olmasını alım gücü ve et kültürünün baskın olmasına bağlayan Bulak, balık marketler yoluyla 4 kişilik bir aileye 12 YTL'ye balık yedirmek istiyor. Bulak, haftada en az 2 kere balık tüketilmesi gerektiğini söyleyerek, "Fakat maalesef Türkiye'de balık tüketimi artma eğilimi göstermiyor" dedi.