SABAH - 05/04/2007 - 'Mekruh' diye ıstakozu atıyorlar
kapat
   
05 Nisan 2007 Perşembe
 
SABAH Gazetesi
 
Servislerimiz
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
'Mekruh' diye ıstakozu atıyorlar
Uzman Görüşü

'Mekruh' diye ıstakozu atıyorlar


Çıldır Gölü'nde buzları kırıp balık tutan yöre halkı, ağlara takılan ıstakozları "dinen sakıncalı" diyerek göle atıyor.

Memleketimizin iri kıyım bölümü baharı çoktan karşıladı, çiçeğe, güne, güneşe büründü. Lakin Kars ve Ardahan'ın müşterek evladı Çıldır Gölü hâlâ kalın buz tabakalarını sırtında taşıyor. Van Gölü'nden sonra Doğu Anadolu'nun ikinci büyük gölü Çıldır, tam 124 kilometrekarelik alana yayılmış. Bölge halkı da bu anaç gölden hallice sebeplenmekte. Yaz kış; balığı, midyesi, böceği eksik olmayan Çıldır Gölü'nde buz balıkçılığını gördüm görüntüledim. Önce kargılar, kazmalar, kürekler fora edilip o kalın buz tabakasında yarım metre çapında daire şeklinde delikler açılıyor. Uzun ağlar işte o deliklerden "Eskimo" usulleriyle atılıp 1-2 gün bekletiliyor suyun içinde. Vakti geldiğinde çekilen o ağlara da bereketli gölün aynalı sazanı, kefali, alabalığı, şafak, kaya, mırza, kara, tahta, kızıl kanatı takılıyor.

ISTAKOZ DA VAR AMA...
Dahası hatırı sayılır miktarda tatlı su ıstakozu da çıkıyor aradan. Yaban ellerde kilosu, tanesi minik bir servet edecek kadar pahalı olan. En lüks restoranlarda seçkin müşterilere sunulan bu ıstakozlara, 'yerli Eskimoların' ve civar ahalinin ilgisi neredeyse yok denecek kadar az. Istakoz eti ve tatlı su midyesi yemenin dinen sakıncalı, sağlık açısından da doğru olmadığı inancı o kadar yaygın ki, yerli yabancı turistlerin dışında sofrasına bu ürünleri iliştirene pek rastlanmıyor.

1 2 3 4 5
 
DİĞER GÜNÜN İÇİNDEN HABERLERİ
 'Resmi ağızdan' töre cinayeti tanımı
 'Sopranolar'da TOKİ rüşveti, şoke etti
 Vekilin ölen torununu bagaja koyup taşıdılar
 Yazılı standardı
 Önce tayin ettirdi sonra nişanlandı
 Minik Zilan kamyon altında can verdi
 Tefeci çetesine gözaltı
 Chat'te bulduğu eşini öldürdü
 Ecstasy'nin kantin şifresi: İncili tost
 İbo'ya, eşi ve kızından destek
 Biri yeni biri eski CD'de 6 şarkı aynı
 Tuğçe, Nişantası'nda mağaza açacak
 'Babamın küllerini kokainle çektim'
 Başbakan'ın yardımıyla karaciğer nakli yapıldı
 Almanya'da çıkan Diyanet kitabı: Kadına dayak mubah
 Kazada bölünen araçta iki ölü
 Genç kadın evinde vurulmuş bulundu
 Müşterilerin kartıyla alışveriş yapıyordu
 İstanbul polisine cep bilgisayarı
MURAT BARDAKÇI
Türk basını, İran'ı pek bilmez
Önce, açıkça söyleyeyim:...
MAHMUT ÖVÜR
Oylarınızla siyasette 'deprem' yaratın!
Siyasette,...
EMRE AKÖZ
Beşşar Esad'a mektup
Suriye Devlet Başkanı Beşşar...
HINCAL ULUÇ
Ölümsüzlüğün reçetesi..
Sarımsağın faydalarını...
Yeni 10 Riquelme
Yeni 10 Riquelme
G.Saray, dünyanın en iyi oyun kurucuları arasında gösterilen...
Finale birlikte uçarız
Finale birlikte uçarız
Başbakan Erdoğan'ın Suriye'den dönerken Ata uçağında, "Bir gün...
Erdoğan'ın adaylığına TOBB'dan yeşil ışık
Köşk seçiminde toplumsal uzlaşmanın önemini de vurgulayan TOBB...
'Biz düzenleseydik söylerdik'
Cumhurbaşkanlığı seçimiyle birlikte gerilim artarken toplumsal...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Pazar Sabah | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar | Arşiv | Künye | Ana Sayfa
Bize Ulaşın
   
    Copyright © 2003, 2007 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.
Üretim ve Tasarım   Merkez Bilgi Grubu