Sızma zeytinyağı kalbe iyi geliyor
Sızma zeytinyağının kalbe iyi geldiği bilimsel olarak doğrulandı. İspanya'nın Barselona kentinde düzenlenen Dünya Kardiyoloji Kongresine sunulan tebliğe göre, Barselona Tıp Araştırmaları Enstitüsü uzmanlarının Doktor Maria İsabel Covas başkanlığında yürüttüğü araştırma, sızma türünün, kalp-damar sistemine, diğer zeytinyağı çeşitlerinden daha yararlı olduğunu gösterdi. Araştırmaya göre, düzenli tüketilen sızma zeytinyağı, sadece "monosatüre'' yağ hücreleriyle değil, "polifenol'' denen antioksidanlarıyla da kalp-damar hastalıkları riskini azaltıyor.
|
