Çocukların favori yiyeceği dondurma
Hangi çocuk rengarenk, lezzetli bir külah dondurmaya 'Hayır' diyebilir ki? Çocuklar demez ama anneler der. Uzmanlara göre annelerin bu itirazı, çocuğun önemli bir rahatsızlığı yoksa çok gereksiz.
Çoğu anne, çocuklarına beş dakikalık dondurma keyfini "Su iç, yavaş ye" gibi uyarılarla yarıda bıraktırır. Çünkü anneler dondurma konusunda yıllardır aynı endişeleri paylaşıyor. Anneler endişelenmekte haklı olabilir, ama uzmanlara göre dondurma sanıldığı gibi hasta eden ve bademcikleri şişiren bir yiyecek değil. Tam tensine son derece besleyici ve yemesi keyifli bir besin. Uzmanlar, çocuğunuzun önemli bir rahatsızlığı yoksa, onlara dondurma yedirmenizde hiçbir sakınca olmadığını söylüyorlar. Dondurma; süt, şeker, salep, yumurta, vanilya, meyve püresi veya kakao kullanılarak üretilen, besleyici özelliği yüksek olan bir besindir. Süt proteini, karbonhidrat, kalsiyum, fosfor, demir, çinko, magnezyum, A, E, C, D ve B vitaminleri içerir. 100 gram dondurmada, 100 gram sütten daha fazla enerji, mineral ve vitamin bulunur. Bu nedenle dondurma, çocuklar için özellikle yazın tüketimi artan bir besindir.
ÇOCUKLAR İÇİN İDEAL
Her çocuk dondurma yiyebilir ama dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır. İlk 1 yaşta genellikle bütün besinlerle yeni tanışan, alerji riski yüksek olan çocuklara dondurma vermek doğru olmayabilir. İnek sütü ve yumurta alerjisi olan çocuklara dondurma yedirilmemelidir. Diyabetik çocuklarda ise dondurma, doktora danışarak verilebilir. 1 yaş üstü çocuklarda her besinde olduğu gibi aşırıya kaçmadan günde 1-2 top dondurma tüketimi yararlıdır. Bu arada dondurmanın yemekten sonra verilmesi hem iştah kapanmasını önler hem de midede soğuk yiyeceğin yaratacağı kramp tarzı rahatsızlıkların ortaya çıkışına neden olmaz. Dondurma, ağız ısısını 4-7 derece düşürür. Yerken ağzınıza aldığınız dondurmayı 5-10 saniye ağzınızda çevirmek ve yavaş yemek dondurmanın soğuk etkisini azaltacaktır. Dondurma yemenin mevsimi yoktur. Her mevsim tüketilebilir. Dondurma yemek ile üst solunum yolu hastalıkları arasında bilimsel olarak kanıtlanmış bir ilişki yoktur. Ancak hasta olan çocukta soğuk yiyecek tüketimi boğaz bölgesinde rahatsızlık hissini artırabilir.
DONDURMA ALIRKEN
Açıkta satılan dondurma alıyorsanız güvenilir yerlerden almaya özen gösterin. Dondurmanın içinde buz kristalleri varsa bozulmuş olma ihtimali yüksektir. Özellikle mahalle aralarında seyyar satıcı tezgahlarında satılan dondurmalar sağlık açısından riskli olabilir. Ambalajlı ürünlerde sık satış yapılan yerleri tercih etmek, ambalajın ve şeklin bozulmamış olmasına dikkat etmek ve son kullanma tarihlerine göz atmak hem kendi sağlığınızı hem de çocuğunuzun sağlığını korumada yardımcı olur.
|
