|
 |
 |
 |
7 gün 7 gece nerede ne yapmalı?
11 Haziran Cumartesi
Dere kenarında kebap Adı: Çınaraltı Kebap. Dere kıyısında. Restoran, üç basamaklı düzenlenmiş. Etraf yemyeşil. Çimenler üzerinde kocaman minderler. Masalar, dere kenarında, söğüt, akasya ve çınar ağaçlarının gölgesinde. Restoranın önünde bir havuz var. Su sesi aynı zamanda dereden de geliyor. İçeride şömine var. Dışarıda ise ocak başı bölümü var. Bahçenin çevresinde 2 küçük tavuk kümesi bulunuyor. Tavuklar etrafta dolaşıyor. Bahçede bir musluk. Musluk borusu minik bir antik sütunun önünde. Bahçe duvarının kenarında, antik çağdan bir kalıntı üzerinde öküz başı rölyefi var. Sahibi Sabahattin Sağlam. Evlere servis de yapılıyor. Kıymalı pide 2 buçuk, kaşarlı 3, lahmacun bir buçuk, Adana-Urfa 4, baklava-kadayıf 2, kola- meyve suyu bir buçuk YTL, ayran-su 50 kuruş. Düzce-Akçakoca yolu üzerinde, Konuralp girişinde Çınaraltı Kebap. Tel: (0380) 541 20 34. Gece bilgisi: Vox Kulübü'nde "Corners of Circle" adlı DJ performansını izleyebilirsiniz. DJ'ler arasında Murat Uncuoğlu, U.F.U.K, Uhr ve E-joop var. Saat gece 11.00'den 06.00'ya kadar açık. Giriş 25 lira. Yapı Kredi Kültür Merkezi yanı, Galatasaray, İstanbul. Tel: (0212) 244 04 42
12 Haziran Pazar
Denge sanatı Kitabın adı: Seyyar. Yazarı: Engin Geçtan. Metis Yayınları, Mayıs 2005. 185 sayfalık kitaptan 5 cümle: 1. İnatçı bir virüs İstanbul, bulaştığı organizmadan def edilemeyen. 2. Yaşamdaki en güzel şeylerin bedava olduğu gerçeği, çocukluk yıllarımın İzmir'inden bugüne kalan en önemli iz. 3. Tek başınalık ve beraberlik arasında denge sağlayabilmek bir sanat ve zor bir sanat. 4. Ama hayatın kendisi masal değil. 5. Kendimize rastlantı ısmarlamaya çalıştığımızda hikayemiz de olamıyor, zenginleşmek isterken yoksullaşıyoruz. Şiir bilgisi: Lale Müldür'den bazı kelimeler: Eskilerden biri diyor ki 'Ağlama / Yarın senin doğum günün. Yarın sana yeni bir isim verilecek.'
13 Haziran Pazartesi
Mendirek manzaralı Denize ve balıkçı barınağına kuşbakışı bakan yamaçta. Amerikan bar. 8-10 masa. Ahşap  balıkçı barınağı. Kısa bir mendirek kenarında. Taze balıklar. Güzel zeytinyağlılar. Reşat Amca açmış, oğlu Önder Kasap sürdürüyor. Adı: Reşat'ın Yeri. Gülpınar'dan müdavimleri var. Makul fiyatlar. Tel: (0286) 742 88 93. Kumbağlar Mevkii yolu üzerinde. Gülpınar. Ayvacık. Çanakkale. Yolculuk bilgisi: Eceabat-Çanakkale. Saat başı karşılıklı feribot seferi var. Gece 24.00'e kadar. Araç+şoför, 7 milyon, yolcu 2 milyon. Özel günlerde sefer sayısını artırıyorlar. Yolculuk 30 dakika sürüyor.
14 Haziran Salı
Diyet kebap Diyet yapanlar pideden mahrum kalmak zorunda değil. Pidecioğlu Döner Kebap Salonu, yaz için farklı bir mönü hazırlamış. Mönüde, kalorisi düşük özel beğendili kebap ve bahçe salatası yer alıyor. Özel beğendili kebap, iskender dönerin vazgeçilmezi kuzu eti, kömür ateşinde pişen sebzeler ve patlıcanla servis yapılıyor. Ama pide yerine sebzeler kullanılmış. Mönüde doğal üzüm şırası yer alıyor. Hazımsızlığa iyi geliyormuş. Pidecioğlu aslında Bursa'da açılmış. İstanbul'daki ilk şubesi ise Fenerbahçe'de. Pidecioğlu Döner Kebap. Kalamış, Fenerbahçe Caddesi No: 77/2. Kadıköy. Tel: (0216) 550 19 00. Sokak istatistikleri bilgisi. Yer: Yeniköy Camii yanındaki çocuk parkı. Zaman: Geçen hafta bugün 18.30. Salıncakta 2 çocuk. Top oynayan: 2. Simit parçalarını güvercinlere atan: 2. Saklambaç oynayan: 3. Kumda kovayla oynayan: 3. Bankta gazete okuyan yaşlı: 2.
15 Haziran Çarşamba
Sallanan lokanta Sallanarak yemek yeme keyfi, motorsuz kayık gibi. Bir dubanın üzerine masalar kurulmuş. 10 kadar masa var. Başgarson Mustafa Bey, 200 kişiye aynı anda yemek verebildiklerini söylüyor. Duvarlarda Sinop'un eski resimleri var. Ahşap masalar Sinop Cezaevi'nde yapılmış. Adı: Saray Lokantası. Turla gelenler, film çekmek için gelenler uğruyor. Balık çorbası 2 lira. Balık mönüsü 20-30 lira arasında. Sahibi Hasan Karakaş. Tel: (0368) 261 17 29. Ara bilgiler: Ünlü filozof Diyojen, Sinop'ta doğmuş. Denizin kara içine bir ırmak gibi girdiği, güzelliğine doyum olmayan Hamsilos Fiyordu, Türkiye'nin tek fiyordu. Sinop Belediye  Başkanı Zeki Yılmazer, ÖSS Moral Şöleni'ni bu yıl da yapıyor. Belediye tel: (0368) 261 18 44. Sinop. Düzce köylerinden yemek tarifi bilgisi: Diken ucu ya da merevcen otu. Tarifi: 15 dakika sıcak suda haşlayın, sonra süzün. Süzdükten sonra tavada soğanla kavurun. Üzerine yumurta kırın. Yumurta sevmeyenler, yoğurt koyarak yiyebilir. Çarşamba pazarında kilosu 2 lira. Düzce.
16 Haziran Perşembe
Cerrahi sergi İlk kişisel resim sergisi. Sanatçı kulak, burun, boğaz, baş ve boyun cerrahisi uzmanı. Adı: Erhun Şerbetçi. Serginin adı ise: "Aynı Kadere Ortak Olmak". Sanat tarihçisi A. Kamil Gören, sergi için ise şunları söylüyor: "Şerbetçi, sanatsal üretiminin her aşamasının hesabını verebilen, ortak kaderi paylaştığına inandığı tuval/boya-sanatsal müdahale/ sanatçı ilişkisinde, savunduğu ilkelerden şaşmayan, adalet duygusunu birinden birine üstünlük olanağı vererek sarsmayan bir duruşun sahibi olarak dikkat çekiyor." Şerbetçi'nin beş yıldır kendi atölyesi var. Kare Sanat Galerisi. Nişantaşı. Tel: (0212) 231 53 50. Müzik bilgisi: Su gibi akan bir piyano: Sakin, gülümser. Yanında da çello: Sokulgan, ılık. CD'nin adı: The River. Ecm 1593
17 Haziran Cuma
İstanbul - Erdek - Marmara Adası Saat 13.00'te Yenikapı'dan feribot. İki buçuk saat sonra Bandırma. Deniz Restoran. TSE belgeli. Tel: (0266) 713 55 55. Bandırma. Erdek Belediyesi'nin otobüsleri yarım saatte bir. Erdek'te iskele meydanında, köşede. Güven Pide, İskender ve Kebap Salonu. Tel: (0266) 835 13 40. Saksıda makilerle sokaktan ayrılan bahçesi, mavi mineflo kaplı altı-yedi masası var. Sucuklu ve domatesli pide + kola = 4 buçuk lira. Karşısında Engin Aile Çay Bahçesi. Denize bakan bir masa. Erdek'ten Marmara Adası vapuru 19.00'da. Kalınacak bir yer de Murat Otel. Tel: (0266) 885 52 22. Marmara Adası. Günlük bilgisi: Cesare Pavese. 17 Haziran 1944: "Üstün bir güce sahip olan uluslar, bir imparatorluk yaratma sürecinde olduklarının farkında değildirler."
Semra AKTAŞ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
