 İngilizler israfı seviyor
İngiltere'de üretilen gıda ürünlerinin üçte birinin çöpe atıldığı belirtildi.
Hükümetin ve gıda sektörünün araştırmaları, İngiltere'de her yetişkinin çöpe yılda 420 sterlinlik gıda ürünü attığını ortaya koydu.
Uzmanlar, bunun, her 10 yılda bir yüzde 15 oranında arttığını belirterek, gıda ürünlerinin çöpe atılmasında kişilerin yeme alışkanlıklarındaki değişikliklerin ve gıda güvenliği konusunda duyulan kaygıların etkili olduğunu kaydettiler.
Hükümetin gıda ve tarım konusunda danışmanlığını üstlenen Lord Haskins, sonuçların ''dehşet verici'' olduğunu söyledi. Araştırma sonuçları, gıda savurganlığının sadece evlerde değil, restoranlar ve yemek sektöründe de etkili olduğunu gösterdi. Gıda savurganlığında, artan gıda maddelerini değerlendirme konusundaki bilgisizliğin de etkili olduğu bildirildi.
|
