|
 |
|
Bicibici gecinip gidiyoruz iste
Universiteden mezun olduktan sonra ogretmenlige baslayabilmek icin devletin sinav acmasini bekleyen iki genc, simdilik "bicibici"cilik yapiyor
Adana Cukurova Universitesi Beden Egitimi ve Spor Yuksek Okulu'ndan mezun olduktan sonra meslege atilmak icin Devlet Memurlugu Sinavi'ni bekleyen Alper Gunasti ile Mirac Avci, seyyar saticiliga basladi. Universiteli gencler, cocukluklarinda begenerek yedikleri yorenin taninmis tatlisi "Bicibici"yi sirin bir camekanin icinde satisa sunuyorlar.
SERMAYE AZ
Yaklasik iki milyar lira harcama ile is dunyasina atilan universite mezunu genclerin actigi tezgah, kisa bir surede Tarsus'ta aranan bir mekan oldu. Ogretmenlik yapacaklari gunu dort gozle beklediklerini belirten Gunasti ve Avci, ticaretten de cok memnun olduklarini dile getiriyorlar.
Gencler "Ogretmenlik cok kutsal bir meslek. Ancak, goreve baslamamiz icin bazi prosedurlerin yerine gelmesi gerekiyor. Biz de bu sureci esnaflik yaparak gecirmeyi dusunduk. Simdi bu isimizden de cok memnunuz" diyorlar.
BEGENILIYOR
Ozellikle genclerin ilgi gosterdigi 750 bin liralik bicibicilerden gunde 80-100 kase sattiklarini soyleyen Gunasti ve Avci, "Kendi ellerimizle yaptigimiz urunlerimize karpuz, kavun ve kiraz katiyoruz. Boylece farkli aromalardaki urunlerimizi arttiriyoruz. Herkes yaptigimiz bicibicilere bayiliyor" diye konusuyorlar.
Bicibici nasil yapilir?
Bicibici , ozellikle Cukurova Bolgesi'nde taninan bir tatli turudur. Yaz aylarinda daha cok tuketilen Bicibici'nin ana maddesi nisastadir. Seker, su ve nisastadan yapilan Bicibici dondurulduktan sonra uzerine gul suyu ve kar eklenerek ikram edilir. Kar olmadigi yerlerde kalip buz rendelenerek eklenir.
Neslihan OZBOZKURT
Haberleri gazete sayfasi goruntusunde okumak icin
SABAH e-Medya"ya
tiklayin
|
|
|
|
