|
 |
|
EMRE AKOZ
Turk kendine tahammul edemez
Gecen yil Kas'taki Kale Koy'e gitmistik. Oraya otomobille ulasmak mumkun degildi. Ya toprak yoldan yuruyeceksin ya da tekneye bineceksin...
Kale'de kalirken gorduk Ornegin Ingiltere'den is adamlari, profesyonel yoneticiler filan burayi cok tutuyordu. Biz oradayken Kanadali bir diplomat da vardi.
Bu kisiler esas olarak zihinlerini kullanarak calisiyor. Yilboyu 'iletisim'in tam gobegindeler Toplantilar, tartismalar, karar ustune karar almalar; telefon, faks, e-posta, TV...
Sonuc Tatilde zihinlerini dinlendirmek istiyorlar. TV izlemiyor, gazete okumuyorlar. Hatta bazilari cep telefonlarinin kapsama alani disindaki bolgeleri tercih ediyor. Cunku ceptel demek, ulasilir olmak demek... Her an bir konuda karar ve talimat vermesi gerekebiliyor. Iste mumkun oldugu kadar bundan kaciyorlar.
Kale'yi andiran baska sakin, izole yerler de var Ege ve Akdeniz sahillerinde. Buralarda daha cok yabancilara rastliyorsunuz. Tek de olsalar, cift de; fark etmiyor. Yemek ve yuzme haricinde yaptiklari hep ayni sey Tugla kalinliginda kitaplar okumak...
Ya Turkler?
Turkler arasinda kitaba dalan pek az... Gecenlerde burada yazmistik, tarihci Ilber Ortayli'nin da dedigi gibi biz okumak yerine 'vidi vidi' konusmayi tercih ediyoruz.
Bu durum ayni zamanda su anlama geliyor Kendi kendimize tahammul edemiyoruz. Kendimizi dis dunyaya kapatamiyoruz. Dusuncelerimizle ve duygularimizla bas basa kalmaktan hoslanmiyoruz. Kendi basina kalmak ortalama bir Turk icin kabus anlamina geliyor. Aninda sikiliyor!
Gun boyu sohbet etmeden, dedikodu yapmadan; geceleri de harala gurele eglenmeden gecirilmis bir tatile Turkler tatil demiyor. Paralarini bosa harcamis gibi hissediyorlar.
Bu yuzden sozunu ettigim sakin ve izole yerlerden Turkler hic hoslanmiyor. Peki bu tip yerlere hic mi gitmiyorlar? Gidiyorlar elbette ama moda oldugu icin, 'in' oldugu icin gidiyorlar.
Zengin ya da orta siniftan olmasi fark etmiyor... Turkler surekli birbirini kolluyor "Bu yaz neresi revacta?.. Tatilde nerede gorunmeliyim?.. Firsat cikarsa kimlerle konusmaliyim?.. Kente dondugumde anlatacak ne tur hikayelerim olmali?.."
Dolayisiyla ortalama bir Turk tatilde denize girmeyi degil, guneslenmeyi onemsiyor. Cunku yanik bir ten esasli bir tatilin isareti sayiliyor. Deniz pismis, temizmis onun icin fark etmiyor. 'Sicakladiginda', bunaldiginda serinleyecek bir havuz olsun yeter.
Neyse... Lafi fazla uzatmayalim. Durum anlasildi herhalde...
Bu cipler nereye gitti?
Son yillarda cip moda oldu. Otomobilini degistirenler, uzerine bir miktar daha ekleyip cip aliyor. Istanbul trafiginde suruyle cip var. Kimi dev gibi, kimi kucuk...
Bursa-Izmir uzerinden Mugla'ya dogru gidiyoruz... Birden fark ettim O ana kadar yuzlerce arac gormustuk. Ne var ki bunlarin pek azi cipti. Gidis yonunde sadece 3 cibe rastladik. Birkac tane de karsi taraftan geldi. O kadar! Halbuki 34 (Istanbul) plakali sayisiz arac gormustuk.
Simdi cip sahipleri arasinda bir anket yapsak... Bircogu, "Cibi tercih ettim cunku sehir disina gidiyoruz... Dort ceker guven veriyor... Toprak yolda dahi kolayca ilerliyoruz" gibilerden laflar edecektir.
Vallahi yalan! Bunlarin toprakla, dogayla mogayla hicbir alakasi yok. Butun dertleri "Cibim var" demek, saga sola gostermek. Yoksa onca 34 plakali aracin arasinda ciddi miktarda cip olmasi gerekirdi.
Cibi tercih eden Istanbullular'i bir noktada hakli gorurum Sokaklar cukur dolu.
Zeytinyagi fasli
Evden uzaktayiz ya... Ilk iki gun kahvaltida tereyagina hucum ettik. Sonra kendimizi frenledik. Masada o guzelim zeytinyagi dururken, tereyagina ne gerek var?
Hemen operasyona giristik. Kucuk bir tabak ya da minik bir kaseyi alacaksin... Icine iki cay kasigi kadar kekik, zevke gore bir ya da iki cay kasigi da kirmizi pul biber koyacaksin.... Bu karisima bir miktar zeytinyagi ekleyeceksin... Sonra da ekmegini banarak yiyeceksin.
Hatirliyorum... Bundan 10 yil kadar once Komili'nin reklamlariyla degisti zeytinyagiyla iliskimiz. Daha once salatadan oteye gecemiyordu zeytinyagi. O reklamlar kati yaglarin ve cicek yaginin egemenligini kirdi. Artik bircok kisi pilavi bile zeytinyagi ile yapiyor.
Biliyorum Zeytinyagi tuketimimiz hâlã cok dusuk seviyede gidiyor.
Pazarlama konusunda henuz yeterli degiliz. Ornegin biz Italyanlar'a, Ispanyollar'a satiyoruz; onlar dunyaya pazarliyor.
Bugun cuma... Gunaydin Extra'ya isli (fume) yiyecek ve icecekleri yazdim. Denememis olanlar meraklanacaktir. Onlara bu zeytinyagi faslini da tavsiye ederim. Unutmayin Biraz kekik, biraz biberle...
RUSLAR SICAK DENIZLERE INDI
Bir ara "Cin'den 100 binlerce turist gelecek" diye bir palavra sikilmisti. Cinliler gelmedi ama Ruslar geliyor. Vahsi kapitalizmdi, mafyaydi filan derken Rusya'da iyi para kazanan bir kesim olustu. Komunizm doneminde Karadeniz sahillerine kadar gelebilen Ruslar, artik ozledikleri sicak denizlere iniyorlar. Dalyan-Marmaris civarinda nereye gitsek Rus turistlere rastliyoruz. Tatil koylerinde de vatandaslarini eglendirsin diye Rus animatorler calisiyor. Hulya Avsar bosuna, "Buyudugunde kizimin Rusca ogrenmesini saglayacagim" dememis!
Haberleri gazete sayfasi goruntusunde okumak icin
SABAH e-Medya"ya
tiklayin
|
|
|
|
