* Neden kış için Circus'u seçtiniz?

Aslına bakarsanız Nişantaşı'nda çok ciddi bir değişim var. Belediye Başkanı Mustafa Sarıgül'ün çalışmalarıyla öncülük ettiği bir değişim. İş çevreleri Nişantaşı'na geliyor. Bu yüzden de burada bir mekanımız olsun istedik.

* Nişantaşı'nda daha çok öğle ve akşamüstü saatlerine yönelik mekanlar var. Siz bir gece mekanı işletmecisi olarak alan mı değiştiriyorsunuz?

Circus night club olmayacak. Öğle yemeği, akşamüstü barı olacak ve akşam 24.00 gibi kapanacak. Ben kış aylarını böyle değerlendirmeyi düşündüm.

* Yazın Circus'ta olmam mı diyorsunuz?

Circus geçen yıl en iyi kış mekanıydı bana göre. Laila şimdi dinleniyor. Yazın Laila'da olacağız ve Circus uyuyacak, dinlenecek. Ama belki Circus'un bu mekanını kapatır, Laila'ya taşırız. Biri yaz, biri kış mekanımız olur.

* Neden kışın bir eğlence mekanı işletmeyi düşünmediniz?

Çok yorucu. Laila için büyük projeler hazırlıyorum. Laila gibi bir yeri 12 ay sürdürmek mümkün değil. Bünye dayanmıyor.

* Laila'da başarılı oldunuz. Circus'a bu başarıyı nasıl taşıyacaksınız?

Laila'nın başarısını altında çok şey yatıyor ama birincisi fiyatları. Bir sene önceki sezonda giriş 17 buçuk milyondu, geçen sene biz 20 milyon giriş aldık. Normalde 40 milyona kadar yükseltilebilirdi. Giriş fiyatımız 20 milyondu. Hiç kimsenin kazıklandığını düşünmesini istemedim. Benim ana prensibim budur. Bu yüzden de Circus'ta da ilk işim fiyatları indirmek oldu.

* Ne kadar indirdiniz?

Circus çok pahalıydı. Bu yüzden de yüzde 50 indirdim.

* İsim değişikliği düşündünüz mü?

Asla. İsmi değiştirsem tamamını değiştirmek gerekirdi. Oysa Circus'ta her şey çok ince bir zevkin ürünü. Biz işletme anlayışını değiştirdik. Mutfağının personeli tamamen duruyor.

* 40 yaşında şunu yapacağım, 50 yaşında şurada olacağım gibi planlar mısınız hayatınızı?

35 yaşından sonra kendimde bazı özellikleri fark ettim. İyi bir pazarlamacı ve işletmeciyim, bunun farkına vardım. Böyle de devam edeceğim.

* Tornacılık, tekstil sektörü, eğlence yeri işletmeciliği... Siz her işi yapar mısınız?

Yaptığım işleri çok severim. Çok düşünüyorum. Çok iddialıyım. Çok yoğunlaşıyorum. Bu yüzden de başarılı oldum. İzmir'de 7 yerim vardı bayan giyim üzerine. Başarılı oldum. 4 yıldır da bu işlerin içindeyim. İlk olarak Turkuaz'ı açmıştım. Çok güzel bir yerdi. Bu ülke için fazla bir yerdi. Buddha Bar da olağanüstü bir yerdi. Ben Laila'ya kiracı olmaya gidip Laila'yı alarak çıktım.

* Laila keskin bir viraj gibi...

Eğer iddialıysanız, işinizi seviyorsanız geldiğiniz yer tesadüf değil. O sizin başarınızdır. Düşeşe gelmedim. Hayatta hiç bir şey düşeş gelmiyor. Düşeşe çevirmek için uğraşıyorsunuz.

* Kriz ortamında diğer işletmecilere ne önerirsiniz?

İnsanlar krizde reklam vermezler. Ben olsam veririm. Krizden başarıyla çıkıyorsanız kriz olmadığında çok başarılı olursunuz. Bu yüzden de Laila yatırım yapacak. Oturup kriz geçsin diye beklemeyeceğiz. Önerim herkesin işini en iyi şekilde yapmasıdır.