 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
Magazin |
|
Astroloji |
|
|
|
Para Durumu |
|
Hava Durumu |
|
|
|
Bizim
City |
|
Sizinkiler
|
|
|
|
Sarı Sayfalar |
|
İstanbul |
|
|
| Cumartesi Eki |
|
Pazar Eki |
|
|
|
Künye
|
|
E-Posta |
|
Reklam |
|
Arşiv |
 |
|
Dönerin fendi sosisi yendi 
Türk döneri Almanya'da sosisin tahtını devirdi. Yılda 3.6 milyar marklık cirosuyla en çok kazandıran "fast food" oldu Lahmacun-hamburger savaşının bir benzeri Almanya'da döner ile sosis arasında yaşanıyor. Ancak Türk mutfağının en önemli unsurlarından biri olan döner, Almanya'da girdiği bu savaştan büyük bir zaferle çıktı. Alman gazetesi Berliner Morgenpost, "Dönerin sosise karşı zaferi" başlıklı haberinde, dönerin ülkede tam 30 yıldan bu yana tüketildiğini ve Almanlar'ın büyük bir çoğunluğunun artık döneri sosise tercih ettiğini yazdı. Gazete, 1971 yılında Berlin'e yerleşen Mehmet Aygün adlı bir Türk vatandaşının 'dönerin mucidi olduğunu' belirterek, bugün dönerin Alman mutfağına girdiğini yazdı. Morgenpost, Aygün'ün döneri ilk olarak Berlin'de Türkler'in yoğun olarak yaşadığı ve bu yüzden "küçük İstanbul" olarak nitelendirilen Kreuzberg semtindeki dükkanında hazırladığını yazdı. "20 YILDA FETHETTİ" Aygün, kuzu ve dana etinden hazırladığı dönerleri pide arasına koyup 2 Mark 50 feniğe (1 milyon 600 bin TL) satmaya başladı. İlk Kreuzberg'de pişen döner, 1970 ve 80'li yıllarda 'Almanya'yı tam anlamıyla fethetti'. Ancak gazetenin haberine göre İngiltere'de başgösteren deli dana hastalığı, Almanya'da başlı başına bir sektör haline gelen döner piyasasını olumsuz yönde etkiledi. Buna rağmen döner satışları, geçtiğimiz aylarda yeniden artamaya başladı. Yılda 720 milyon porsiyon satılıyor * Almanya'da döner sektöründen yılda 3 milyar 600 milyon Mark (yaklaşık 2.3 katrilyon TL) gelir elde ediliyor. * Bu, hazır yiyecek zincirleri McDonalds, Burger King ve Wienerward'ın toplam gelirinden daha fazla. * Berlin'deki Spree nehri kıyısındaki döner büfesi sayısı, Boğaz'dakilerden daha fazla. * Yaklaşık 10 bin döner büfesinde 33 bin kişi çalışıyor. * 100 milyonu Berlin'de olmak üzere ülke genelinde yılda toplam 720 milyon porsiyon döner tüketiliyor. |
