'Bir kahvenin kırk yıl hatrı var' dense de bazen tercihler değişiyor. Özellikle ziyaretçileri hiç eksik olmayan siyasi liderler ve bakanlar, makamlarına gelen konuklarına, 'demli çay ya da köpüklü bir kahve' dışında yörelerini yansıtan özel içeceklerden de ikram ediyorlar. Tabii ki bazı konuklar bu içecekleri ilk kez tattığı gibi adını da ilk kez duyuyorlar. İşte bazı bakanların konuklarına ikram ettiği özel içecekler:
* Turizm Bakanı Mustafa Taşar: Bakanlık koltuğuna oturur oturmaz Gaziantep'den getirttiği ve 'zahter' adı verilen dağ kekiğini bakanlık görevlilerine teslim etti. Taşar, kaynatılarak suyu içilen zahteri önceki gün kendisine ziyarete gelen ABD'nin Ankara Büyükelçisi Peorson'a da ikram etti. Ancak dağ kekiği suyunu bilmeyen ve denemek istemeyen Pearson, Rize çayını tercih etti.
* TBMM Başkanı Ömer İzgi: Makamında, sadece ada çayı ya da kekik suyu içiyor. İzgi, Meclis'e gelen konuklarına da ada çayı içmelerini tavsiye ediyor. İzgi, 'Hem ada çayı hem de kekik suyu hazmı kolaylaştırıcı ve çok faydalı. Normal çay hiç içmiyorum' diyor.
* İçişleri Bakanı Rüştü Kazım Yücelen: Mersinli bakanın tercihi 'tarsusi' adı verilen bir başka içecek. Kakaonun suda kaynatılması sonucu yapılıyor ve istenildiği takdirde süt de ilave edilebiliyor. Tarsusinin bir başka özelliği ise mutlaka cam çay bardağında içilmesi.
* Devlet Bakanı Edip Safter: Bitlisli bakan mırrayı tercih ediyor. Kahvenin 8 kez çekilmesi sonucu elde edilen mırra çok koyu olarak kulpsuz fincanlarda içiliyor ve fincanın dibinde bir parmak olarak ikram ediliyor. Mırrayı bir dikişte içmek gerekiyor. Güneydoğu Bölgesi'nde eve konuk olarak gelenlere akşam saatlerinde mırra ikram edilip, misafir de oturmaya devam ederse, bu durum konuğun yatıya kalacağı anlamına geliyor ve hemen yatağı hazırlanıyor.
* DYP lideri Tansu Çiller: Tercihi ve ikramı hiç değişmiyor. Kuşburnu içiyor, kuşburnu ikram ediyor.
Magazin
