 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
Magazin |
|
Astroloji |
|
|
|
Para Durumu |
|
Hava Durumu |
|
|
|
Bizim
City |
|
Sizinkiler
|
|
|
|
Sarı Sayfalar |
|
İstanbul |
|
|
| Cumartesi Eki |
|
Pazar Eki |
|
|
|
Künye
|
|
E-Posta |
|
Reklam |
|
Arşiv |
 |
|
Artık doğal gıda gözde 
Üretimlerinde kullanılan kimyasal ve hormonal maddeler nedeniyle insan sağlığını tehdit eden gıda maddelerinin yerini hızla doğal ürünler alıyor Son birkaç yıldır metropollerde hızla artan doğal gıda mağazaları sağlıklı yaşamak isteyenlerin yeni adresi oldu. Ekolojik tarımın ilk kez uygulanmaya başlandığı 1980'li yılların ortalarında sadece kuru üzüm ve incirden ibaret olan doğal gıda ürünlerinin çeşitleri gün geçtikçe artıyor. Artık market, kasap ve manavların yanında 'doğal gıda mağazaları' da göze çarpıyor. Pekçok mağaza sahibi ise gözünü süpermarketlerin tahtına dikmiş durumda. Öyle ki, henüz iki yıl öncesine kadar sadece dört adet doğal gıda mağazası bulunurken, bu sayı günümüzde 15'lere ulaştı. 15 BİN DOLARLIK YATIRIM Doğal gıda mağazası açmak isteyenler en az 15 bin doları gözden çıkarmak zorundalar. Doğal gıda ürünleri satan mağazalar ise çok sıkı denetimlerden geçiyor. Tarım Bakanlığı'nın belirlemiş olduğu yedi tanınmış yabancı sertifikasyon şirketi üretimin ilk aşamasından satış kontrolüne kadar her ürünü kayıtlara geçiriyor. EKOLOJİK TARIM Doğal gıdalar, temeli ekolojik tarıma dayalı ürünlerden elde ediliyor. Ekolojik tarım için yerleşim yerine uzak ve doğal dengesi bozulmamış yerler seçiliyor. Ürünlerde hiçbir şekilde böcek ilacı ve kimyasal katkı kullanılmıyor. 8 aylık bir altyapı çalışmasının ardından 1 ay önce Nişantaşı ve Akatlar'da 'Organik Kiler' mağazalarını açan Hakan Ustaoğlu, en büyük amacının mağazalar zinciri açmak olduğunu söylüyor: "Türkiye geneline yayılmak istiyorum. Kriz ortamında işlerimi ne pahasına olursa olsun genişleteceğim. Artık tamamen bu işe kanalize olmuş durumdayım. Firmamız yeni olmasına karşın iyi bir müşteri potansiyeli yakaladık." ÜRÜN FİYATLARI Doğal şarap: (Tamamen üzümün içindeki alkolden oluşuyor) 6 ile 8 milyon lira. Üzüm sirkeleri ve zeytinyağı sosları: 5 ile 6 milyon lira. Kekik, enginar, ısırgan gibi bitki suları: 4-6 milyon lira. Kuru domates (250): 3 milyon 600 bin lira. Enginar konservesi (350 gr): 6 milyon lira. Dağ otları konservesi (350 gr): 6 milyon lira. Sebze ve meyveler: 800 bin lira ile 2 milyon lira. Pekmez: 3 milyon lira 1 kg. beyaz peynir: 2 milyon lira. 1 adet yumurta: 150 bin lira. 1 kg. tavuk eti: 3 milyon 500 bin lira. Mert İNAN
|
