 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
Magazin |
|
Astroloji |
|
|
|
Para Durumu |
|
Hava Durumu |
|
|
|
Bizim
City |
|
Sizinkiler
|
|
|
|
Sarı Sayfalar |
|
İstanbul |
|
|
| Cumartesi Eki |
|
Pazar Eki |
|
|
|
Künye
|
|
E-Posta |
|
Reklam |
|
Arşiv |
 |
|
Kansersavar yiyecekler! Uzmanlar kanseri yiyeceklerle önlemenin formüllerini açıkladı: Kızartma yiyin ama yanında mutlaka salata ve şarap olsun İtalyan Ulusal Gıda Araştırma Enstitüsü'nde çalışan bir grup İtalyan beslenme uzmanı, şarap, salata, çay ve birayla kansere karşı mücadele edileceğini öne sürdü. Uzmanlar, kanserin yanı sıra damar ve kalp hastalıklarına karşı gıda ile önlem ve mücadele yolunu tavsiye etti. "Gıda maddeleri kansere karşı iyi bir ilaç olabilir" diyen uzmanların tavsiyeleri şunlar: SALATA MUCİZESİ Damar sertliği, kanser, alzheimer ve şeker hastalıklarına karşı en iyi ilaç antioksidan etkisi olan yiyecekleri tüketmek ve oksitlenmeye yol açan gıdalarla antioksitlenmeyi sağlayan gıdalar arasında bir denge bulmak. Tuzlu balık, çok pişmiş et ve etli soslar vücutta oksitlenmeye yol açıyor. Bunların kırmızı şarap, bira, çay, salata, meyve, zeytinyağı gibi antioksidan gıdalarla dengelenmesi gerekir. KIZARTMADAN KORKMA! Kızartmaları ayda bir kez yiyin ve mutlaka yanında bir bardak şarap ya da bir tabak salata olsun. Oksidasyona yol açan fazla yağın etkisini, ancak şarap ve salata gibi dengeleyici gıdalar yok edebilir. Biberiye ve kırmızı pul biber, sarımsak ve soğan da antioksidan özelliklere sahip. Bu baharatlar, sarımsak ve soğan pişme işlemi sırasında serbest kök hücreleri dengelerler. Rostoyu sarımsak, biberiye ve zeytinyağı ile kızartın. Çünkü kızartma işlemi sırasında ortaya çıkan serbest kök hücreler, içinde oksit bulunan sarımsak, biberiye ve zeytinyağı ile dengelenir. YEMEKTEN SONRA MEYVE "Meyveyi yemeklerden ayrı yiyin" demek moda oldu ama uzmanlar bunun saçma olduğunu söylüyor. Onlara göre yemeklerle birlikte yenmeyen meyve tüm etkisini kaybeder. AKLINIZDA BULUNSUN *Şarabı aç karnına içmeyin, antioksidan özelliğini yitirir. *Kansere karşı brokoli ve karnabahar yiyin. Bu besinlerin içinde antitümör maddeler bulunuyor. *Sarımsak ve şarap ölçülü kullanıldığında damar hastalıklarını önler. *Meyve, sebze ve bitki yağları kalp hastalıklarına karşı en iyi mücadele araçlarıdır. *Fazla temizlik ve hijyen bağırsakların savunma düzeyini düşürür ve mikrobik hastalıklara yol açar. Temizlikte de aşırıya kaçmamak lazım. Yasemin TAŞKIN |
