Öğrenci olaylarının, siyasi polemiklerin bir numaralı mekânı olan üniversite kantinleri makyajlandı. Bazıları sosyetik kafelerden farksız olan kantinlerin tarzını müdavimleri belirliyor. Öğrenciler, birbirlerini 'bana kantinini söyle, sana kim olduğunu söyleyeyim' formülüyle tanıyor

DİVAN VE MADO
Koç Üniversitesi'nde Divan Kafeteryası Fatih Üniversitesi'nde Mado olduğunu biliyor muydunuz?

Yedi Tepe Üniversitesi'nin kantini iki bölümden oluşuyor. Bir bölümünde sigara içilebiliyor diğer bölümünde içilemiyor. Aynen Amerikan üniversitelerinde olduğu gibi bozuk para ile çalışan çay, kahve ve kola otomatları var. Havalandırma sistemi son derece iyi... Dumansız ve sıcak... Kantinde satılan içecek ve yiyeceklerin çoğu Nişantaşı cafe'lerinde

bile yok. Örneğin enerji içeceği Red Bull ve meyve aromalı soda Clearly Canadian Yedi Tepe'nin kantininde her daim var.

GELİK'İN DÖNERİ
Hadımköy'deki Fatih Üniversitesi'nin kantini göl manzaralı... Kantinin bir bölümünü Mado işletiyor. Bir köşeye de eski filmlerde kalmış otomatik pikap yerleştirilmiş. Parayı basan istediği şarkıyı dinliyor. Eskiden okul kantinlerinde sakız satılması yasakken, şimdi Fatih Üniversitesi kantininde alışveriş merkezlerinde sıkça gördüğümüz 100 bin liraya renkli sakız veren makinelerden var.

Siz hiç döneriyle ünlü kantin biliyor musunuz? Fatih Üniversitesi'nde aynen öyle bir durum var. Çünkü kantinin dönerini Gelik'in ustası yapıyormuş. Diğer yemeklere gelince: envayı çeşit salata, ev yapımı mantı, gözleme, köfte... Ağzınız sulandı değil mi?

Kantininde kendinizi evinizde gibi hissedeceğiniz üniversiteler de var. Fındıkzade'deki Haliç Üniversitesi bunlardan biri... Kantinin bir bölümünde deri koltuklar var. Öğrenciler ders aralarında bu koltukları

kapmak için yarışıyorlar. Duvarlarında vizyondaki film afişlerinin, gezi ilanlarının asılı olduğu Kantin'in mönüsü çok zengin. Zaman zaman balık bile pişiyor. Haliç Üniversitesi kantininde pizza fırını da var.

DENİZE NAZIR
Deniz manzarasıyla meşhur kantinleri saymadan geçemeyeceğiz. Galatasaray ve Mimar Sinan Üniversiteleri'nin kantinine bir oturan kolay kolay kalkamıyor. "Denize dalmışım" mazeretiyle ders kaçıranlar bile oluyor.

Kantin konusunda yıllardır özenilen Boğaziçi Üniversitesi'ni sona bıraktık. Çünkü onda bir değişiklik yok. İki kantini çok meşhur. Birincisinin ismi "sosyete kantini"... Oraya sosyetik öğrenciler takılıyor. Sosyete kantinine daha çok kız tavlamak için gidiliyor. Bu kantinin yanındaki fırında sabahları sıcak simit, poğaça; öğlenleri ise mantı yapılıyor. Fırının altında her şeyin bulunduğu bir de market var, meze bile satılıyor.

Boğaziçi'nin diğer meşhur kantini "orta kantin". Bu kantine daha çok sol görüşlü öğrenciler takılıyor. Onların sosyetiklerle pek işi olmuyor.!!!

İçerik aynı
Eskilerinde olduğu gibi batak ve king ve partileri düzenlenemiyor. Kağıtlar masaya çıkar çıkmaz güvenlik olaya müdahale ediyor.

Sağlıklı beslenmeye büyük önem veriliyor. Diyet yapan öğrenciler için diyet yemek, salata ve diyet bisküvi mutlaka bulunduruluyor.

Şekil değişti ama içerik aynı. Yenilerinde de türüne, yapısına göre her kantinden mezun olacak öğrenciler var.

Sibel Arna