Her yıl geleneksel olarak gerçekleştirilen domates festivali nedeniyle Bunol sokaklarına akın eden onbinlerce kişi, birbirlerini domates bombardımanına tuttu. 100 ton domatesin kullanıldığı festival boyunca, 5 kamyon kentin sokaklarında ağır ağır dolaşıp çılgın İspanyollar'a cephane taşıdı. Valencia bölgesinde "Tomatina" (domates) festivali, 1940'lı yıllarda kutlanmaya başladı. Tomatina Festivali'nin, balon festivalinden sıkılan halkın balonlara domates atmasıyla başladığı iddia ediliyor.