Kahramanmaraş'ta ünlü Maraş dondurmasını Mado markasıyla üreten Kambur kardeşler İtalya pazarına açılma çalışmaları sürdürüyor. Roma'da açtıkları ofisle bu ülkedeki pazarı inceleyen Kambur kardeşler "Roma'yı kendi silahıyla vurmak istiyoruz. Roma bizim için dünyaya açılan kapı olacak. Bu nedenle bu ülkede hassas bir çalışma içindeyiz" dediler.

Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti, Almanya, Romanya, İngiltere, Suudi Arabistan gibi ülkelere açtıkları şubelerle Mado dondurmaları satan Kambur kardeşler, Maraş'taki 3 bin metrekare kapalı alana sahip fabrikalarında 45 çeşit dondurma üretiyorlar. 200 yıldır Kahramanmaraş'ta dondurmacılık yapan Kambur Ailesi, ünlü Maraş dondurmasını Mado markasıyla tüm Türkiye ve birçok yabancı ülkede satıyorlar. Son teknolojik aletlerle üretilen Mado dondurmalarının en büyük özelliği 48 saat erimemesi ve çatal-bıçak kullanılarak yenilebilmesi. Dondurmaya bu özelliği kazandıran formül ise Kambur Ailesi tarafından uzun yıllardır sır olarak saklanıyor.

Yıllar önce kar ve meyvesuyu karışımından oluşan "Karsambaç" adlı serin tatlıyı üreten meçhul Maraşlı ustaların izinden giden Yaşar Kambur usta, bu karışıma salep ve sütü ekleyip dövme dondurma yapmış. Uzun yıllar ilkel koşullarda üretilen Maraş dondurmaları Mehmet, Atilla ve Erdal Kambur kardeşler tarafından fabrikaya taşındı.