BİLİMADAMLARINCA sürdürülen araştırmalar bazı temel besin maddelerinin eksikliğinin vücudun bekçisi niteliğindeki bağışıklık sistemini bozduğunu ortaya çıkardı.

Karlsruehede Besinle Bağlantılı Devlet Araştırma Enstitüsü görevlilerinden Bernhard Watzl, "Bana herhangi bir insanın bir küçük tüp içinde kanını verin. Size bu insanın yeterince sebze ve meyve yiyip yemediğini söyleyeyim" diyor, ve sözlerini şöyle sürdürüyor: "Kan analizi sayesinde ne miktarda C ve E vitamini aldığını anlamak mümkün oluyor. Kanındaki antioksidan maddeler de bağışıklık sistemini zayıflatan serbest radikaller ile ne denli mücadele edebildiğini göstermekte."

Domatesin kansere karşı koruyucu etkisi Amerika'nın ünlü Harvard Üniversitesi tıp uzmanlarından Dr. Edward Giovannucci tarafından 1999 yılı içinde Ulusal Kanser Enstitüsü yayın organında açıklanmış bulunuyordu. Yeni yapılan araştırmalar da bir hafta kuru ekmekle beslenmenin, bağışıklık sistemini felce uğrattığını gösterdi.

Aşırı stres, hareketsizlik, yanlış beslenme vücudun mikroplar karşısındaki savunma sistemini zayıflatıyor. Az alkol yarar sağlarken, aşırı alkol de bağışıklık sistemine zarar veriyor. Yemeklerde vitamin ve madensel tuzları yeterince almak, haftada birkaç kez balık yemek, bol salata, meyve yemek, her gün sebze yemek, az et yemek bağışıklık sistemini güçlendiren faktörler. Sigara ve stres ise zayıflatan faktörler.

(DIŞ HABERLER)