Öyle ki, yıllardır kilo veremeyen 64 yaşındaki Pavarotti, 29 yaşındaki Nicoletta'sının isteği üzerine sıkı bir diyete başladı. Ünlü tenor eski sekreteri, yeni sevgilisi Nicoletta Mantovani için, "Bana yaşama isteği aşıladı. Onunla kendimi fizik ve moral olarak gençleşmiş hissediyorum" diyor. Sağlık sorunları ve kiloları yüzünden yürüyemez hale Pavarotti, genç sevgilisinin sayesinde yeniden opera söylemeye başladığını ve her şeyini ona borçlu olduğunu belirtiyor. Amerika'nın New York kentinde yaşayan çift, Pavarotti'nin boşanmasından sonra evlenmeyi planlıyor. Pavarotti'nin eski karısı Adua, boşanmak için 700 milyon Frank (59,5 trilyon lira) istiyor.