 |
 |
| 27.09.1999 |
| Anasayfa |
| Son Dakika |
| Haber İndeksi |
| Yazarlar |
| Günün İçinden |
| Politika |
| Ekonomi |
| Dünyadan |
| Spor |
 |
| Magazin |
 |
| Siber Haber |
 |
| Sofra |
| Bizim City |
| Sizinkiler |
| Para Durumu |
| Hava Durumu |
| Bayan Sabah |
| İstanbul |
| İşte İnsan |
| Astroloji |
| Reklam |
| Sarı Sayfalar |
| Arşiv |
| Hazırlayanlar |
| Sabah Künye |
| E-Posta |
|
|
|
|
|
|
| Win-Turkce US-Ascii |
| © Copyright
1999 MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş. |
Kabak muammaMalzemesi *1/2 su bardağı pirinç *2 adet kabak *2 adet havuç *4-5 adet taze soğan *1/2 demet dereotu *1/2 su bardağı sıvı yağ *1/2 demet maydanoz *Tuz, kırmızıbiber
| |
|
HAZIRLANIŞI Taze soğanları küçük küçük doğrayıp, sıvı yağda yarım dakika kavuralım. Kabakları ve havuçları soyup, küçücük doğrayalım. 2 dakika daha kavuralım. Pirinci yıkayıp tencereye ekleyelim ve 1 dakika daha kavuralım. Malzemenin üzerini hafifçe aşacak kadar da su ilave edelim. Pirinç suyunu çekene dek kısık ateşte pişirelim. Tuzunu ayarlayalım. İnce ince kıyılmış dereotu ve maydanozu da diğer malzemelerin yanına ekleyip, iyice karıştıralım. Dilersek kabak muammayı düz ve büyük bir servis tabağına kaşık yardımıyla çiçek şeklinde yerleştirelim. Dövülmüş sarmısakla karıştırdığımız yoğurtla ve pulbiberle birlikte servis yapalım. Emine S. Beder |
Copyright © 1999, MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş. - Tüm hakları saklıdır