|
|
Pastırmalı sürpiz
Malzemesi
*3 adet domates
* 8-10 adet çarliston biber
* 100-150 gram pastırma
* Alüminyum folyo
* 1 çorba kaşığı margarin
* Tuz
|
HAZIRLANIŞI
Ön hazırlık olarak, domatesleri yuvarlak dilimleyelim. Acı olmayan çarliston biberleri sap ve çekirdek yataklarını iyice temizleyip, önce boyuna, sonra enine 2'ye keselim. Alüminyum folyoları, kare parçalar halinde keselim. Folyoların ortasına yuvarlak olarak doğradığımız domates dilimleri ile bir dilim pastırma ve çarliston biberi yerleştirelim. Damak zevkimize uygun olarak tuzunu ayarlayalım. Margarini eritmeden, küçük parçalar halinde hazırladığımız pastırmalı, domatesli ve çarliston biberli parçaların üzerine yerleştirip, folyonun karşılıklı kenarlarını paket şeklinde kapatalım. Paketleri fırın tepsisine dizelim. Orta ısılı fırında pişirelim.
|
Copyright © 1999, MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş. - Tüm hakları saklıdır
|