 |
 |
| 20.09.1999 |
| Anasayfa |
| Son Dakika |
| Haber İndeksi |
| Yazarlar |
| Günün İçinden |
| Politika |
| Ekonomi |
| Dünyadan |
| Spor |
 |
| Magazin |
 |
| Siber Haber |
 |
| Sofra |
| Bizim City |
| Sizinkiler |
| Para Durumu |
| Hava Durumu |
| Bayan Sabah |
| İstanbul |
| İşte İnsan |
| Astroloji |
| Reklam |
| Sarı Sayfalar |
| Arşiv |
| Hazırlayanlar |
| Sabah Künye |
| E-Posta |
|
|
|
|
|
|
| Win-Turkce US-Ascii |
| © Copyright
1999 MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş. |
|
Malzemesi * 1 litre süt * 2 adet yumurta * 4 çorba kaşığı mısır nişastası * 1 su bardağı toz şeker * 1/2 su bardağı şeker (karamel için)
| |
|
HAZIRLANIŞI İki yumurtayı mikserle karıştırıp, bekletelim. Tencereye şekeri, kakaoyu ve nişastayı alıp karıştıralım. (Süt ilavesinden önce şeker ve nişasta karıştırırsa topaklanma olmaz.) Ardından sütü azar azar ilave ederek, karıştıralım. Çırpılmış yumurtaları da ekleyerek, karıştıralım. Kısık ateş üzerinde sürekli karıştırarak üzeri göz göz olana dek pişirelim. Yarım su bardağı şekeri bir tavaya alıp, şeker eriyip, karamelleşene dek pişirelim. Şeker eriyip, kahverengileştiğinde ateşten alalım. Karamel hâlini alan şekerden tek kişilik kâselere birer kaşık aktaralım. Karamelin üzerine birer kepçe sütlü tatlıdan gezdirip, soğumaya bırakalım. Karameller soğuduğunda buzdolabında birkaç saat bekletip, iyice soğutalım. Servis yapalım. Dilersek kâseleri düz servis tabağına ters çevirip de servis yapabiliriz. Emine S. Beder |
Copyright © 1999, MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş. - Tüm hakları saklıdır