 |
 |
| 10.09.1999 |
| Anasayfa |
| Son Dakika |
| Haber İndeksi |
| Yazarlar |
| Günün İçinden |
| Politika |
| Ekonomi |
| Dünyadan |
| Spor |
 |
| Magazin |
 |
| Siber Haber |
 |
| Sofra |
| Bizim City |
| Sizinkiler |
| Para Durumu |
| Hava Durumu |
| Bayan Sabah |
| İstanbul |
| İşte İnsan |
| Astroloji |
| Reklam |
| Sarı Sayfalar |
| Arşiv |
| Hazırlayanlar |
| Sabah Künye |
| E-Posta |
|
|
|
|
|
|
| Win-Turkce US-Ascii |
| © Copyright
1999 MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş. |
Kubbe köftesiMalzemesi * 1.5 su bardağı pirinç * 2 su bardağı su * 2 adet yumurta * 100 gram kaşar peyniri rendesi * 150 gram kıyma * 1 adet soğan * 1 adet patates (haşlanmış) * 1 demet maydanoz * 1 su bardağı galeta unu * 1 su bardağı sıvı yağ * 1 çorba kaşığı un * Tuz, karabiber
| |
|
HAZIRLANIŞI Ön hazırlık olarak ayıklanıp yıkanan pirinci 2 bardak su ile haşlayalım. Susuz kalan pirinci ateşten alıp, soğutalım. 2 yumurtayı, rendelenmiş kaşar peynirini, 1 kaşık unu ekleyelim. Tuz ve karabiberini ayarlayalım. Soğanı küçük küçük doğrayıp, kıyma ile birlikte kavuralım. İçine patatesi rendeleyerek, ekleyelim. Maydanozu, tuz ve karabiberini ekleyip, ateşten alalım. Islak elimizle pirinç hamurundan bir parça alalım. Üzerine kıymalı malzemeden koyalım tekrar bir parça pirinç hamurunu yassılaştırarak kıymalı harç üzerine yapıştıralım. Yuvarlak bir şekil verelim. Yumurta büyüklüğünde olan köfteleri galeta unu içinde yuvarlayıp, kızgın sıvı yağda kızartalım. Delikli kepçe ile emici bir kağıt üzerine çıkaralım. Yağını emdikten sonra servis tabağına alalım. |
Copyright © 1999, MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş. - Tüm hakları saklıdır